Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка кабачок с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка кабачок с куриным фаршем

Кабачок 286 г
Помидор (томат), грунтовый 140 г
Перец сладкий красный 46 г
Фарш из индейки 540 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное 198 г
Сметана 15% жирности 100 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кабачок с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.5 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1510 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 12.7% 704 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.6% 848 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.1% 2870 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.7 мкг 900 мкг 9.7% 8.7% 1026 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 3% 2924 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 7.8% 1146 г
Витамин В4, холин 60.88 мг 500 мг 12.2% 10.9% 821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 12.1% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 13.5% 667 г
Витамин В9, фолаты 9.943 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 4023 г
Витамин В12, кобаламин 0.557 мкг 3 мкг 18.6% 16.7% 539 г
Витамин C, аскорбиновая 14.2 мг 90 мг 15.8% 14.2% 634 г
Витамин D, кальциферол 0.507 мкг 10 мкг 5.1% 4.6% 1972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5515 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 3.477 мкг 50 мкг 7% 6.3% 1438 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.6981 мг 20 мг 18.5% 16.6% 541 г
Ниацин 0.257 мг ~
Бетаин 2.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.71 мг 2500 мг 8.4% 7.5% 1186 г
Кальций, Ca 46.48 мг 1000 мг 4.6% 4.1% 2151 г
Кремний, Si 7.659 мг 30 мг 25.5% 22.9% 392 г
Магний, Mg 16.66 мг 400 мг 4.2% 3.8% 2401 г
Натрий, Na 120.31 мг 1300 мг 9.3% 8.3% 1081 г
Сера, S 114.54 мг 1000 мг 11.5% 10.3% 873 г
Фосфор, P 130.7 мг 800 мг 16.3% 14.6% 612 г
Хлор, Cl 148.99 мг 2300 мг 6.5% 5.8% 1544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 1.35 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 5.1% 1742 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 2.3% 3866 г
Кобальт, Co 2.447 мкг 10 мкг 24.5% 22% 409 г
Литий, Li 5.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.0554 мг 2 мг 2.8% 2.5% 3610 г
Медь, Cu 78.32 мкг 1000 мкг 7.8% 7% 1277 г
Молибден, Mo 2.835 мкг 70 мкг 4.1% 3.7% 2469 г
Никель, Ni 1.736 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 13.262 мкг 55 мкг 24.1% 21.6% 415 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Фтор, F 12.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32103 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 3% 3067 г
Цинк, Zn 1.3397 мг 12 мг 11.2% 10% 896 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.683 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.806 г ~
Лизин 0.834 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.591 г ~
Аспарагиновая кислота 0.945 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.489 г ~
Глутаминовая кислота 1.557 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.096 г от 0.9 до 3.7 г 10.7% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.145 г от 4.7 до 16.8 г 24.4% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.39 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.834 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.289 г min 16.8 г 13.6% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.524 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.901 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.134 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.926 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.751 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.041 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.041 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~
Полиеновые трансжиры 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка кабачок с куриным фаршем составляет 111,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок