Мой здоровый рацион

Рецепт Соус "Кобра". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус "Кобра"

Чеснок 30 г
Помидор (томат), грунтовый 3500 г
Перец сладкий красный (Запекание) 500 г
Перец чили красный острый (Запекание) 40 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус "Кобра"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6477 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.2% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 7.7% 5093 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 28.8% 1333 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 15.4% 2495 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.4 мкг 900 мкг 17.8% 68.5% 561 г
альфа Каротин 0.369 мкг ~
бета Каротин 0.959 мг 5 мг 19.2% 73.8% 521 г
бета Криптоксантин 0.41 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.27 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 16.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 9.6% 4000 г
Витамин В4, холин 6.91 мг 500 мг 1.4% 5.4% 7236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 20% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 28.1% 1370 г
Витамин В9, фолаты 11.051 мкг 400 мкг 2.8% 10.8% 3620 г
Витамин C, аскорбиновая 35.91 мг 90 мг 39.9% 153.5% 251 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.711 мг 15 мг 4.7% 18.1% 2110 г
Витамин Н, биотин 1.077 мкг 50 мкг 2.2% 8.5% 4643 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 25% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.7602 мг 20 мг 3.8% 14.6% 2631 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.79 мг 2500 мг 11.3% 43.5% 884 г
Кальций, Ca 16.49 мг 1000 мг 1.6% 6.2% 6064 г
Кремний, Si 7.828 мг 30 мг 26.1% 100.4% 383 г
Магний, Mg 19.25 мг 400 мг 4.8% 18.5% 2078 г
Натрий, Na 151.98 мг 1300 мг 11.7% 45% 855 г
Сера, S 13.12 мг 1000 мг 1.3% 5% 7622 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 12.7% 3019 г
Хлор, Cl 283.06 мг 2300 мг 12.3% 47.3% 813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.6 мкг ~
Бор, B 105.1 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 19.2% 1989 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 5.4% 7009 г
Кобальт, Co 5.841 мкг 10 мкг 58.4% 224.6% 171 г
Литий, Li 35.632 мкг ~
Марганец, Mn 0.1521 мг 2 мг 7.6% 29.2% 1315 г
Медь, Cu 113.49 мкг 1000 мкг 11.3% 43.5% 881 г
Молибден, Mo 7.45 мкг 70 мкг 10.6% 40.8% 940 г
Никель, Ni 12.346 мкг ~
Рубидий, Rb 137.8 мкг ~
Селен, Se 0.484 мкг 55 мкг 0.9% 3.5% 11364 г
Фтор, F 18.78 мкг 4000 мкг 0.5% 1.9% 21299 г
Хром, Cr 5.46 мкг 50 мкг 10.9% 41.9% 916 г
Цинк, Zn 0.2429 мг 12 мг 2% 7.7% 4940 г
Цирконий, Zr 4.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.481 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.729 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.464 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.081 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 6.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.029 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Соус "Кобра" составляет 26 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».