| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 867 г |
| Курица 1 кат. (Жарка котлеты) | 747 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 16 г |
| Укроп (Жарка) | 17 г |
| Картофель (Жарка) | 240 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 144 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.9 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 795 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 11.8% | 402 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 11.6% | 406 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3732 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.6 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.4% | 1974 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4.3% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 60.91 мг | 500 мг | 12.2% | 5.8% | 821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 6.4% | 734 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 10.8% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.725 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5948 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.634 мкг | 3 мкг | 54.5% | 25.7% | 184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.05 мг | 90 мг | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 1.3% | 3555 г |
| Витамин Н, биотин | 6.456 мкг | 50 мкг | 12.9% | 6.1% | 774 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.3 мкг | 120 мкг | 14.4% | 6.8% | 694 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5245 мг | 20 мг | 52.6% | 24.8% | 190 г |
| Ниацин | 6.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.12 мг | 2500 мг | 12.9% | 6.1% | 776 г |
| Кальций, Ca | 18.88 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5297 г |
| Кремний, Si | 6.68 мг | 30 мг | 22.3% | 10.5% | 449 г |
| Магний, Mg | 24.81 мг | 400 мг | 6.2% | 2.9% | 1612 г |
| Натрий, Na | 61.74 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.2% | 2106 г |
| Сера, S | 221.09 мг | 1000 мг | 22.1% | 10.4% | 452 г |
| Фосфор, P | 158.6 мг | 800 мг | 19.8% | 9.3% | 504 г |
| Хлор, Cl | 71.91 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.5% | 3198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.422 мг | 18 мг | 13.5% | 6.4% | 743 г |
| Йод, I | 6.03 мкг | 150 мкг | 4% | 1.9% | 2488 г |
| Кобальт, Co | 10.494 мкг | 10 мкг | 104.9% | 49.5% | 95 г |
| Литий, Li | 9.907 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0653 мг | 2 мг | 3.3% | 1.6% | 3063 г |
| Медь, Cu | 167.01 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 7.9% | 599 г |
| Молибден, Mo | 8.488 мкг | 70 мкг | 12.1% | 5.7% | 825 г |
| Никель, Ni | 4.614 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.936 мкг | 55 мкг | 10.8% | 5.1% | 927 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.78 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.1% | 4176 г |
| Хром, Cr | 9.36 мкг | 50 мкг | 18.7% | 8.8% | 534 г |
| Цинк, Zn | 2.9125 мг | 12 мг | 24.3% | 11.5% | 412 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.261 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.236 г | ~ | |||
| Валин | 1.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.656 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.806 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.571 г | ~ | |||
| Лизин | 1.726 г | ~ | |||
| Метионин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.758 г | ~ | |||
| Треонин | 0.918 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.844 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.556 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 1.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.868 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 1.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.848 г | ~ | |||
| Серин | 0.896 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.137 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.2% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.183 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.2% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.895 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.977 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.622 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.403 г | min 16.8 г | 38.1% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.157 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.706 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говядина курица составляет 211,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».