Мой здоровый рацион

Рецепт Стейк куриный под морковно-сырной шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стейк куриный под морковно-сырной шубой

Стейк из филе грудки цыплят-бройлеров [Ярославский бройлер] 425 г
Морковь (Запекание) 180 г
Сыр Адыгейский [Сыр Стародубский] 80 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сыр с пажитником Герцог, сыроварня Трубецких 43 г
Йогурт греческий обезжиренный Venn's 45 г
Белок яичный пастеризованный 20 г
Масло топлёное ГХИ 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк куриный под морковно-сырной шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.8 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 887 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 16.7% 315 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.5% 622 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.4% 3751 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 702.3 мкг 900 мкг 78% 41.1% 128 г
бета Каротин 4.214 мг 5 мг 84.3% 44.4% 119 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.7% 7826 г
Витамин В4, холин 2.99 мг 500 мг 0.6% 0.3% 16722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1% 5263 г
Витамин В9, фолаты 1.996 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20040 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11029 г
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.3456 мг 20 мг 1.7% 0.9% 5787 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.02 мг 2500 мг 2.8% 1.5% 3520 г
Кальций, Ca 12.05 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8299 г
Кремний, Si 8.778 мг 30 мг 29.3% 15.4% 342 г
Магний, Mg 13.62 мг 400 мг 3.4% 1.8% 2937 г
Натрий, Na 245.76 мг 1300 мг 18.9% 10% 529 г
Сера, S 3.3 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 30303 г
Фосфор, P 19.8 мг 800 мг 2.5% 1.3% 4040 г
Хлор, Cl 389.59 мг 2300 мг 16.9% 8.9% 590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.4 мкг ~
Бор, B 70.2 мкг ~
Ванадий, V 34.76 мкг ~
Железо, Fe 0.269 мг 18 мг 1.5% 0.8% 6691 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11450 г
Кобальт, Co 0.809 мкг 10 мкг 8.1% 4.3% 1236 г
Литий, Li 2.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.0718 мг 2 мг 3.6% 1.9% 2786 г
Медь, Cu 30.62 мкг 1000 мкг 3.1% 1.6% 3266 г
Молибден, Mo 7.7 мкг 70 мкг 11% 5.8% 909 г
Никель, Ni 2.107 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Фтор, F 19.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20704 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4762 г
Цинк, Zn 0.1484 мг 12 мг 1.2% 0.6% 8086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.039 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.013 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Стейк куриный под морковно-сырной шубой составляет 189,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».