Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца с цветной капусткой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца с цветной капусткой

Цветная капуста (Запекание) 600 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное 200 г
Томатная паста «с бабушкиной грядки» 140 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 304 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец сладкий красный (Запекание) 80 г
Лук сладкий, сырой 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с цветной капусткой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 11.7% 633 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.4% 709 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.3% 5763 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.4% 3114 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.4 мкг 900 мкг 11.6% 8.6% 862 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 2.2% 3378 г
Лютеин + Зеаксантин 0.128 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 8.3% 887 г
Витамин В4, холин 75.23 мг 500 мг 15% 11.1% 665 г
Витамин В5, пантотеновая 0.882 мг 5 мг 17.6% 13% 567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 10.6% 697 г
Витамин В9, фолаты 10.158 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 3938 г
Витамин В12, кобаламин 0.443 мкг 3 мкг 14.8% 10.9% 677 г
Витамин C, аскорбиновая 19.29 мг 90 мг 21.4% 15.8% 467 г
Витамин D, кальциферол 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 3.5% 2146 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 1.9% 3836 г
Витамин Н, биотин 3.743 мкг 50 мкг 7.5% 5.5% 1336 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 4.4% 1667 г
Витамин РР, НЭ 4.5082 мг 20 мг 22.5% 16.6% 444 г
Ниацин 1.959 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.36 мг 2500 мг 7% 5.2% 1426 г
Кальций, Ca 199.03 мг 1000 мг 19.9% 14.7% 502 г
Кремний, Si 7.819 мг 30 мг 26.1% 19.3% 384 г
Магний, Mg 22.81 мг 400 мг 5.7% 4.2% 1754 г
Натрий, Na 280.41 мг 1300 мг 21.6% 15.9% 464 г
Сера, S 134.57 мг 1000 мг 13.5% 10% 743 г
Фосфор, P 193 мг 800 мг 24.1% 17.8% 415 г
Хлор, Cl 363.52 мг 2300 мг 15.8% 11.7% 633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.8 мкг ~
Бор, B 154 мкг ~
Железо, Fe 1.288 мг 18 мг 7.2% 5.3% 1398 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 2.2% 3378 г
Кобальт, Co 3.227 мкг 10 мкг 32.3% 23.8% 310 г
Литий, Li 4.248 мкг ~
Марганец, Mn 0.0821 мг 2 мг 4.1% 3% 2436 г
Медь, Cu 64.07 мкг 1000 мкг 6.4% 4.7% 1561 г
Молибден, Mo 5.912 мкг 70 мкг 8.4% 6.2% 1184 г
Никель, Ni 2.958 мкг ~
Селен, Se 12.782 мкг 55 мкг 23.2% 17.1% 430 г
Фтор, F 34.54 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11581 г
Хром, Cr 5.41 мкг 50 мкг 10.8% 8% 924 г
Цинк, Zn 1.4531 мг 12 мг 12.1% 8.9% 826 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.462 г ~
Аргинин* 0.602 г ~
Валин 0.662 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.538 г ~
Лейцин 0.969 г ~
Лизин 0.898 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.547 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.904 г ~
Заменимые аминокислоты 2.157 г ~
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 0.861 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.812 г ~
Пролин 0.793 г ~
Серин 0.549 г ~
Тирозин 0.503 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.503 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.866 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.195 г ~
12:0 Лауриновая 0.231 г ~
14:0 Миристиновая 0.642 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.853 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.566 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.406 г min 16.8 г 14.3% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.256 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.456 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.396 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Пицца с цветной капусткой составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».