| Кета | 400 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Морковь | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Сок лимонный | 18 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 11.8% | 661 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.5% | 747 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 344.9 мкг | 900 мкг | 38.3% | 30% | 261 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.051 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.933 мг | 5 мг | 38.7% | 30.3% | 259 г |
| бета Криптоксантин | 0.107 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.086 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.943 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 11.3% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.1% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 4.01 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 12469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 10.6% | 734 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 14.8% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.026 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.6% | 3071 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.34 мкг | 3 мкг | 78% | 61.1% | 128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.94 мг | 90 мг | 25.5% | 20% | 392 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.301 мкг | 10 мкг | 93% | 72.8% | 108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.799 мг | 15 мг | 18.7% | 14.6% | 536 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5952 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.4% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2411 мг | 20 мг | 26.2% | 20.5% | 382 г |
| Ниацин | 3.282 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.2 мг | 2500 мг | 11.7% | 9.2% | 853 г |
| Кальций, Ca | 27.47 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3640 г |
| Кремний, Si | 5.563 мг | 30 мг | 18.5% | 14.5% | 539 г |
| Магний, Mg | 27.6 мг | 400 мг | 6.9% | 5.4% | 1449 г |
| Натрий, Na | 591.04 мг | 1300 мг | 45.5% | 35.6% | 220 г |
| Сера, S | 120.74 мг | 1000 мг | 12.1% | 9.5% | 828 г |
| Фосфор, P | 133.3 мг | 800 мг | 16.7% | 13.1% | 600 г |
| Хлор, Cl | 968.06 мг | 2300 мг | 42.1% | 33% | 238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 3.2% | 2442 г |
| Йод, I | 30.1 мкг | 150 мкг | 20.1% | 15.7% | 498 г |
| Кобальт, Co | 13.623 мкг | 10 мкг | 136.2% | 106.7% | 73 г |
| Литий, Li | 7.061 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1549 мг | 2 мг | 7.7% | 6% | 1291 г |
| Медь, Cu | 117.83 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 9.2% | 849 г |
| Молибден, Mo | 8.345 мкг | 70 мкг | 11.9% | 9.3% | 839 г |
| Никель, Ni | 4.893 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.143 мкг | 55 мкг | 38.4% | 30.1% | 260 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 256.54 мкг | 4000 мкг | 6.4% | 5% | 1559 г |
| Хром, Cr | 32.41 мкг | 50 мкг | 64.8% | 50.7% | 154 г |
| Цинк, Zn | 0.6214 мг | 12 мг | 5.2% | 4.1% | 1931 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.821 г | ~ | |||
| Валин | 0.528 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.518 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лизин | 1.329 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 1.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.58 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.608 г | от 0.9 до 3.7 г | 67.6% | 52.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.665 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.7% | 44.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.394 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.559 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.19 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.684 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.505 г | min 16.8 г | 14.9% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.69 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.297 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.614 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.16 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.342 г | ~ |
Энергетическая ценность Кета под маринадом составляет 127,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».