Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), парниковый 241 г
Огурец парниковый 128 г
Сметана 10% жирности 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.9 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6763 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.8% 8444 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 8.4% 4667 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 6% 6844 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 8% 5000 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 16.5% 2428 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.5 мкг 900 мкг 6.3% 25.3% 1593 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.299 мг 5 мг 6% 24.1% 1672 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 9.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 7.6% 5143 г
Витамин В4, холин 3.96 мг 500 мг 0.8% 3.2% 12626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 8.8% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 3.6% 11765 г
Витамин В9, фолаты 2.361 мкг 400 мкг 0.6% 2.4% 16942 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 6% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 13.8 мг 90 мг 15.3% 61.4% 652 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 1.6% 23077 г
Витамин Н, биотин 0.659 мкг 50 мкг 1.3% 5.2% 7587 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 32.5% 1237 г
Витамин РР, НЭ 0.4724 мг 20 мг 2.4% 9.6% 4234 г
Ниацин 0.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.09 мг 2500 мг 8.6% 34.5% 1162 г
Кальций, Ca 20.03 мг 1000 мг 2% 8% 4993 г
Кремний, Si 19.784 мг 30 мг 65.9% 264.7% 152 г
Магний, Mg 5.44 мг 400 мг 1.4% 5.6% 7353 г
Натрий, Na 16.49 мг 1300 мг 1.3% 5.2% 7884 г
Сера, S 12 мг 1000 мг 1.2% 4.8% 8333 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 18.5% 2192 г
Хлор, Cl 49.3 мг 2300 мг 2.1% 8.4% 4665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.6 мкг ~
Бор, B 67.1 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.455 мг 18 мг 2.5% 10% 3956 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 6% 6787 г
Кобальт, Co 3.818 мкг 10 мкг 38.2% 153.4% 262 г
Литий, Li 16.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.1058 мг 2 мг 5.3% 21.3% 1890 г
Медь, Cu 78.83 мкг 1000 мкг 7.9% 31.7% 1269 г
Молибден, Mo 4.928 мкг 70 мкг 7% 28.1% 1420 г
Никель, Ni 7.534 мкг ~
Олово, Sn 1.47 мкг ~
Рубидий, Rb 88.6 мкг ~
Селен, Se 0.369 мкг 55 мкг 0.7% 2.8% 14905 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 13.91 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 28756 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 29.3% 1370 г
Цинк, Zn 0.2113 мг 12 мг 1.8% 7.2% 5679 г
Цирконий, Zr 2.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.098 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.683 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.342 г min 16.8 г 2% 8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 2%

Энергетическая ценность Салат составляет 24,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».