| Картофель | 517 г |
| Яйцо куриное | 63 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 90 г |
Выход сырых: 770 гр Выход отварных, п/остывших 935 гр В принципе, их уже можно кушать, но обычно их готовят дальше (жарят или тушат в соусе).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1212 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.5% | 1617 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.7% | 4308 г |
| Углеводы | 27 г | 219 г | 12.3% | 8.9% | 811 г |
| Углеводы (общие) | 28.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.1% | 1176 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.2 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.5% | 4688 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.5% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.2% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 36.34 мг | 500 мг | 7.3% | 5.3% | 1376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 4.8% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 7.9% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.851 мкг | 400 мкг | 3% | 2.2% | 3375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.06 мг | 90 мг | 12.3% | 8.9% | 814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 2.3% | 3119 г |
| Витамин Н, биотин | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.8% | 2591 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0079 мг | 20 мг | 10% | 7.2% | 996 г |
| Ниацин | 1.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.86 мг | 2500 мг | 14.2% | 10.2% | 705 г |
| Кальций, Ca | 16.39 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6101 г |
| Кремний, Si | 28.674 мг | 30 мг | 95.6% | 68.8% | 105 г |
| Магний, Mg | 17.94 мг | 400 мг | 4.5% | 3.2% | 2230 г |
| Натрий, Na | 178.36 мг | 1300 мг | 13.7% | 9.9% | 729 г |
| Сера, S | 48.5 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.5% | 2062 г |
| Фосфор, P | 67.4 мг | 800 мг | 8.4% | 6% | 1187 г |
| Хлор, Cl | 303.37 мг | 2300 мг | 13.2% | 9.5% | 758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 745 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 105.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 4% | 1824 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 3.913 мкг | 10 мкг | 39.1% | 28.1% | 256 г |
| Литий, Li | 42.576 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2437 мг | 2 мг | 12.2% | 8.8% | 821 г |
| Медь, Cu | 109.96 мкг | 1000 мкг | 11% | 7.9% | 909 г |
| Молибден, Mo | 8.849 мкг | 70 мкг | 12.6% | 9.1% | 791 г |
| Никель, Ni | 3.329 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 276.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.757 мкг | 55 мкг | 6.8% | 4.9% | 1464 г |
| Стронций, Sr | 5.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.34 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8450 г |
| Хром, Cr | 6.36 мкг | 50 мкг | 12.7% | 9.1% | 786 г |
| Цинк, Zn | 0.4561 мг | 12 мг | 3.8% | 2.7% | 2631 г |
| Цирконий, Zr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.723 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.648 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.265 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.302 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельные ньоки (клецки) отварные составляет 138,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».