Мой здоровый рацион

Рецепт Браунииз фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Браунииз фасоли

Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли 250 г
Какао-порошок 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Подсолнечное масло линолевое (приблизительно 65%) 60 г
Сахар песок 40 г
Шоколад горький 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Браунииз фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.5 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 527 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.5% 884 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 10% 313 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 3.9% 791 г
Углеводы (общие) 18.2 г ~
Пищевые волокна 8.6 г 20 г 43% 13.5% 233 г
Вода 35.3 г 2273 г 1.6% 0.5% 6439 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 2.9% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.2% 2727 г
Витамин В4, холин 19.31 мг 500 мг 3.9% 1.2% 2589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 2.3% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 1.8% 1754 г
Витамин В9, фолаты 71.8 мкг 400 мкг 18% 5.6% 557 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.215 мг 15 мг 34.8% 10.9% 288 г
Витамин Н, биотин 2 мкг 50 мкг 4% 1.3% 2500 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 1.3% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.639 мг 20 мг 8.2% 2.6% 1220 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.94 мг 2500 мг 16.9% 5.3% 593 г
Кальций, Ca 36.74 мг 1000 мг 3.7% 1.2% 2722 г
Магний, Mg 91.2 мг 400 мг 22.8% 7.1% 439 г
Натрий, Na 5.18 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 25097 г
Сера, S 60.15 мг 1000 мг 6% 1.9% 1663 г
Фосфор, P 186.3 мг 800 мг 23.3% 7.3% 429 г
Хлор, Cl 10.1 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 22772 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.614 мг 18 мг 25.6% 8% 390 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Кобальт, Co 0.5 мкг 10 мкг 5% 1.6% 2000 г
Марганец, Mn 1.083 мг 2 мг 54.2% 17% 185 г
Медь, Cu 621 мкг 1000 мкг 62.1% 19.4% 161 г
Молибден, Mo 5.6 мкг 70 мкг 8% 2.5% 1250 г
Селен, Se 3.49 мкг 55 мкг 6.3% 2% 1576 г
Фтор, F 29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13793 г
Цинк, Zn 1.555 мг 12 мг 13% 4.1% 772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.418 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.627 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 0.88 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.089 г от 0.9 до 3.7 г 9.9% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 8.166 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.392 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.871 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.574 г min 16.8 г 15.3% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 2.574 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.255 г от 11.2 до 20.6 г 73.7% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 8.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~

Энергетическая ценность Браунииз фасоли составляет 319,5 кКал.

  • Порция = 63 гр (201.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».