| Печень куриная (Тушение) | 1400 г |
| вода | 1500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| простоквашино греческий йогурт | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2532 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 18% | 835 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.8% | 2240 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.4% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3% | 5000 г |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 2.9% | 5336 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4018.6 мкг | 900 мкг | 446.5% | 671.4% | 22 г |
| Ретинол | 3.91 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 20.9% | 722 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 17.6% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.809 мг | 1.8 мг | 44.9% | 67.5% | 222 г |
| Витамин В4, холин | 74.62 мг | 500 мг | 14.9% | 22.4% | 670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.407 мг | 5 мг | 48.1% | 72.3% | 208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 23.9% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.097 мкг | 400 мкг | 16.3% | 24.5% | 614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.281 мкг | 3 мкг | 209.4% | 314.9% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.59 мг | 90 мг | 9.5% | 14.3% | 1048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 3% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.9% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2157 мг | 20 мг | 26.1% | 39.2% | 383 г |
| Ниацин | 3.893 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.95 мг | 2500 мг | 5.4% | 8.1% | 1853 г |
| Кальций, Ca | 9.68 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 10331 г |
| Кремний, Si | 1.702 мг | 30 мг | 5.7% | 8.6% | 1763 г |
| Магний, Mg | 12.02 мг | 400 мг | 3% | 4.5% | 3328 г |
| Натрий, Na | 90.87 мг | 1300 мг | 7% | 10.5% | 1431 г |
| Сера, S | 83.26 мг | 1000 мг | 8.3% | 12.5% | 1201 г |
| Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 19.8% | 755 г |
| Хлор, Cl | 92.33 мг | 2300 мг | 4% | 6% | 2491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.877 мг | 18 мг | 38.2% | 57.4% | 262 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 6.313 мкг | 10 мкг | 63.1% | 94.9% | 158 г |
| Литий, Li | 0.314 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1495 мг | 2 мг | 7.5% | 11.3% | 1338 г |
| Медь, Cu | 163.33 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 24.5% | 612 г |
| Молибден, Mo | 23.179 мкг | 70 мкг | 33.1% | 49.8% | 302 г |
| Никель, Ni | 0.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.84 мкг | 55 мкг | 28.8% | 43.3% | 347 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.32 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 75188 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 11.1% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 2.6846 мг | 12 мг | 22.4% | 33.7% | 447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.428 г | ~ | |||
| Валин | 0.518 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.793 г | ~ | |||
| Лизин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Треонин | 0.299 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.598 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.776 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.441 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.416 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.273 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.544 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.64 г | min 16.8 г | 3.8% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в сметане составляет 66,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».