| Печень говяжья (Варка без слива) | 620 г |
| Вода | 400 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 66 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 158 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 17.1% | 524 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.9% | 1143 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4019.9 мкг | 900 мкг | 446.7% | 399.9% | 22 г |
| Ретинол | 3.595 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.548 мг | 5 мг | 51% | 45.7% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 9.6% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.168 мг | 1.8 мг | 64.9% | 58.1% | 154 г |
| Витамин В4, холин | 556.86 мг | 500 мг | 111.4% | 99.7% | 90 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.031 мг | 5 мг | 120.6% | 108% | 83 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.654 мг | 2 мг | 32.7% | 29.3% | 306 г |
| Витамин В9, фолаты | 213.318 мкг | 400 мкг | 53.3% | 47.7% | 188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 52.617 мкг | 3 мкг | 1753.9% | 1570.2% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.5 мг | 90 мг | 10.6% | 9.5% | 947 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.052 мкг | 10 мкг | 10.5% | 9.4% | 951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.955 мг | 15 мг | 13% | 11.6% | 767 г |
| Витамин Н, биотин | 86.159 мкг | 50 мкг | 172.3% | 154.3% | 58 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.3% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6928 мг | 20 мг | 58.5% | 52.4% | 171 г |
| Ниацин | 6.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.11 мг | 2500 мг | 7.8% | 7% | 1288 г |
| Кальций, Ca | 19.08 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5241 г |
| Магний, Mg | 21.81 мг | 400 мг | 5.5% | 4.9% | 1834 г |
| Натрий, Na | 224.5 мг | 1300 мг | 17.3% | 15.5% | 579 г |
| Сера, S | 216.99 мг | 1000 мг | 21.7% | 19.4% | 461 г |
| Фосфор, P | 209.6 мг | 800 мг | 26.2% | 23.5% | 382 г |
| Хлор, Cl | 344.1 мг | 2300 мг | 15% | 13.4% | 668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.078 мг | 18 мг | 28.2% | 25.2% | 354 г |
| Йод, I | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.5% | 2586 г |
| Кобальт, Co | 17.982 мкг | 10 мкг | 179.8% | 161% | 56 г |
| Литий, Li | 1.341 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3041 мг | 2 мг | 15.2% | 13.6% | 658 г |
| Медь, Cu | 3342.28 мкг | 1000 мкг | 334.2% | 299.2% | 30 г |
| Молибден, Mo | 96.931 мкг | 70 мкг | 138.5% | 124% | 72 г |
| Никель, Ni | 55.528 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.837 мкг | 55 мкг | 63.3% | 56.7% | 158 г |
| Фтор, F | 261.17 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 5.8% | 1532 г |
| Хром, Cr | 28.25 мкг | 50 мкг | 56.5% | 50.6% | 177 г |
| Цинк, Zn | 4.4666 мг | 12 мг | 37.2% | 33.3% | 269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.12 г | ~ | |||
| Валин | 1.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.75 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.409 г | ~ | |||
| Лизин | 1.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.673 г | ~ | |||
| Треонин | 0.721 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.826 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.902 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.835 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.783 г | ~ | |||
| Пролин | 0.904 г | ~ | |||
| Серин | 0.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.647 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.809 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.809 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.186 г | min 16.8 г | 7.1% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.806 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.158 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет говяжий составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».