Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп пюре на копчённых рёбрышках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп пюре на копчённых рёбрышках

Бульон свиной 2500 г
Горох, зерно цельное (Варка) 360 г
Морковь (Варка без слива) 35 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Приправа для птицы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп пюре на копчённых рёбрышках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.1 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2184 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 12.8% 1013 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.7% 2800 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.2% 3129 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.7% 1333 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 4.9% 2601 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 3.2% 3982 г
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 3.8% 3425 г
бета Криптоксантин 0.079 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.817 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.236 мг 1.5 мг 15.7% 20.4% 636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 5.2% 2500 г
Витамин В4, холин 42.12 мг 500 мг 8.4% 10.9% 1187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 9.5% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 8.9% 1449 г
Витамин В9, фолаты 1.223 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 32706 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 5.6% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 1.2% 11392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 1.2% 10870 г
Витамин Н, биотин 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 5.8% 2203 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.8294 мг 20 мг 9.1% 11.8% 1093 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.11 мг 2500 мг 9.1% 11.8% 1101 г
Кальций, Ca 23.59 мг 1000 мг 2.4% 3.1% 4239 г
Кремний, Si 12.399 мг 30 мг 41.3% 53.6% 242 г
Магний, Mg 20.87 мг 400 мг 5.2% 6.7% 1917 г
Натрий, Na 148.25 мг 1300 мг 11.4% 14.8% 877 г
Сера, S 26.69 мг 1000 мг 2.7% 3.5% 3747 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 14.5% 894 г
Хлор, Cl 227.64 мг 2300 мг 9.9% 12.8% 1010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.6 мкг ~
Бор, B 89.8 мкг ~
Ванадий, V 25.13 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 8.8% 1465 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Кобальт, Co 2.087 мкг 10 мкг 20.9% 27.1% 479 г
Литий, Li 3.23 мкг ~
Марганец, Mn 0.2509 мг 2 мг 12.5% 16.2% 797 г
Медь, Cu 117.65 мкг 1000 мкг 11.8% 15.3% 850 г
Молибден, Mo 11.099 мкг 70 мкг 15.9% 20.6% 631 г
Никель, Ni 30.286 мкг ~
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 7.37 мкг 55 мкг 13.4% 17.4% 746 г
Стронций, Sr 10.18 мкг ~
Титан, Ti 22.02 мкг ~
Фтор, F 5.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71174 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 4% 3226 г
Цинк, Zn 0.8817 мг 12 мг 7.3% 9.5% 1361 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.12 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.331 мг ~
бета Ситостерол 6.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.043 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.059 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп пюре на копчённых рёбрышках составляет 77,1 кКал.

  • Порция = 290 гр (223.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».