| Козлятина | 700 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1274 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 19.3% | 392 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.4% | 1018 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3097 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.7% | 4523 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.579 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.2% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.471 мг | 1.8 мг | 26.2% | 19.8% | 382 г |
| Витамин В4, холин | 19.22 мг | 500 мг | 3.8% | 2.9% | 2601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.022 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7965 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.049 мкг | 3 мкг | 35% | 26.5% | 286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.3% | 5952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5319 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.546 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.3% | 3234 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 3.3% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6252 мг | 20 мг | 18.1% | 13.7% | 552 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.19 мг | 2500 мг | 14.2% | 10.7% | 702 г |
| Кальций, Ca | 17.79 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5621 г |
| Магний, Mg | 1.22 мг | 400 мг | 0.3% | 0.2% | 32787 г |
| Натрий, Na | 231.62 мг | 1300 мг | 17.8% | 13.5% | 561 г |
| Сера, S | 198.22 мг | 1000 мг | 19.8% | 15% | 504 г |
| Фосфор, P | 175.9 мг | 800 мг | 22% | 16.6% | 455 г |
| Хлор, Cl | 240.34 мг | 2300 мг | 10.4% | 7.9% | 957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.742 мг | 18 мг | 15.2% | 11.5% | 656 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 0.823 мкг | 10 мкг | 8.2% | 6.2% | 1215 г |
| Марганец, Mn | 0.0534 мг | 2 мг | 2.7% | 2% | 3745 г |
| Медь, Cu | 237.66 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 18% | 421 г |
| Молибден, Mo | 0.88 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1% | 7955 г |
| Селен, Se | 10.213 мкг | 55 мкг | 18.6% | 14.1% | 539 г |
| Фтор, F | 4.26 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 93897 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 3.6602 мг | 12 мг | 30.5% | 23.1% | 328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.411 г | ~ | |||
| Валин | 1.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.616 г | ~ | |||
| Лизин | 1.437 г | ~ | |||
| Метионин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.923 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.689 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.178 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.8% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.724 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.7% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.055 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.559 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.881 г | min 16.8 г | 11.2% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.733 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.581 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.911 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.647 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.029 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.066 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из козленка составляет 132,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».