Мой здоровый рацион

Рецепт Курица по тайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица по тайски

Куриная грудка (филе) (Жарка) 2500 г
Кукурузный крахмал 110 г
Соевый соус 350 г
Мед пчелиный 69 г
Чеснок (Жарка) 25 г
Гхи Топленое Масло [Baytler] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по тайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 21.9% 304 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.7% 2435 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.3% 2920 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.9% 3460 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.5% 2647 г
Витамин В4, холин 38.42 мг 500 мг 7.7% 5.1% 1301 г
Витамин В5, пантотеновая 1.434 мг 5 мг 28.7% 19.1% 349 г
Витамин В6, пиридоксин 0.633 мг 2 мг 31.7% 21.1% 316 г
Витамин В9, фолаты 4.156 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9625 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 4.9% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5703 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин РР, НЭ 7.3638 мг 20 мг 36.8% 24.5% 272 г
Ниацин 10.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.51 мг 2500 мг 10.5% 7% 952 г
Кальций, Ca 9.09 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11001 г
Кремний, Si 0.015 мг 30 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Магний, Mg 76.47 мг 400 мг 19.1% 12.7% 523 г
Натрий, Na 53.66 мг 1300 мг 4.1% 2.7% 2423 г
Сера, S 235.54 мг 1000 мг 23.6% 15.7% 425 г
Фосфор, P 151.8 мг 800 мг 19% 12.7% 527 г
Хлор, Cl 67.22 мг 2300 мг 2.9% 1.9% 3422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.443 мг 18 мг 8% 5.3% 1247 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 6024 г
Кобальт, Co 8.969 мкг 10 мкг 89.7% 59.8% 111 г
Литий, Li 0.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.0254 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7874 г
Медь, Cu 88.09 мкг 1000 мкг 8.8% 5.9% 1135 г
Молибден, Mo 9.622 мкг 70 мкг 13.7% 9.1% 727 г
Никель, Ni 0.096 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 19.408 мкг 55 мкг 35.3% 23.5% 283 г
Фтор, F 115.19 мкг 4000 мкг 2.9% 1.9% 3473 г
Хром, Cr 21.77 мкг 50 мкг 43.5% 29% 230 г
Цинк, Zn 1.3559 мг 12 мг 11.3% 7.5% 885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.603 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.063 г ~
Валин 1.474 г ~
Гистидин* 1.497 г ~
Изолейцин 1.281 г ~
Лейцин 2.245 г ~
Лизин 2.993 г ~
Метионин 0.51 г ~
Метионин + Цистеин 0.986 г ~
Треонин 1.259 г ~
Триптофан 0.431 г ~
Фенилаланин 1.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.474 г ~
Аспарагиновая кислота 2.2 г ~
Гидроксипролин 0.238 г ~
Глицин 1.043 г ~
Глутаминовая кислота 3.209 г ~
Пролин 1.145 г ~
Серин 1.145 г ~
Тирозин 1.02 г ~
Цистеин 0.488 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.101 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.243 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.33 г min 16.8 г 2% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.658 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Курица по тайски составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».