Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на кабочковом тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на кабочковом тесте

Кабачок 257 г
Яйцо куриное 90 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная 0 г
Болонская колбаса, индейка 0 г
Помидор (томат), парниковый 129 г
Куриная грудка (филе) 0 г
Сыр Лёгкий (сделано в Беларуссии) 35 г
Рисовая мука, белая 64 г
Ветчина с индейкой 142 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на кабочковом тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8.8% 1206 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6% 1750 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.9% 2190 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.6% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 6.2% 1705 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 2.3% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 6.5% 1636 г
Витамин В4, холин 46.92 мг 500 мг 9.4% 9.9% 1066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 9.2% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 11.4% 930 г
Витамин В9, фолаты 7.64 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5236 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 10.8% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 8.97 мг 90 мг 10% 10.6% 1003 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 3.6% 2976 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 1% 10791 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.679 мкг 50 мкг 5.4% 5.7% 1866 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.5352 мг 20 мг 12.7% 13.4% 789 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.75 мг 2500 мг 7.9% 8.4% 1264 г
Кальций, Ca 16.79 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5956 г
Кремний, Si 11.833 мг 30 мг 39.4% 41.7% 254 г
Магний, Mg 12.81 мг 400 мг 3.2% 3.4% 3123 г
Натрий, Na 42.42 мг 1300 мг 3.3% 3.5% 3065 г
Сера, S 72.42 мг 1000 мг 7.2% 7.6% 1381 г
Фосфор, P 79.7 мг 800 мг 10% 10.6% 1004 г
Хлор, Cl 29.84 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.1 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 2.31 мкг ~
Железо, Fe 0.749 мг 18 мг 4.2% 4.4% 2403 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 2% 5208 г
Кобальт, Co 2.729 мкг 10 мкг 27.3% 28.9% 366 г
Литий, Li 5.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.1792 мг 2 мг 9% 9.5% 1116 г
Медь, Cu 73.55 мкг 1000 мкг 7.4% 7.8% 1360 г
Молибден, Mo 2.944 мкг 70 мкг 4.2% 4.4% 2378 г
Никель, Ni 2.733 мкг ~
Рубидий, Rb 35.5 мкг ~
Селен, Se 9.563 мкг 55 мкг 17.4% 18.4% 575 г
Фтор, F 12.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33113 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 3.6% 2907 г
Цинк, Zn 0.6889 мг 12 мг 5.7% 6% 1742 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.477 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 0.892 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.505 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.741 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.025 г min 16.8 г 6.1% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.871 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.256 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.482 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.425 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.213 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пицца на кабочковом тесте составляет 94,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».