Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни кабачок

Кабачок 150 г
Яйцо куриное 1 С0
Клетчатка Какао [Meals Pro] 30 г
Мука Кукурузная Цельнозерновая [Твердохлеб] 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1589 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.7% 1407 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.2% 1806 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 4.7% 2009 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.2% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.7 мкг 900 мкг 6.6% 6.2% 1508 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 5.9% 1593 г
Витамин В4, холин 60.16 мг 500 мг 12% 11.3% 831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 6.4% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 9.197 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4349 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 3.6% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 8.21 мг 90 мг 9.1% 8.6% 1096 г
Витамин D, кальциферол 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 4.5% 2075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8065 г
Витамин Н, биотин 4.642 мкг 50 мкг 9.3% 8.8% 1077 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.1715 мг 20 мг 5.9% 5.6% 1707 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.16 мг 2500 мг 6.4% 6% 1551 г
Кальций, Ca 65.83 мг 1000 мг 6.6% 6.2% 1519 г
Кремний, Si 16.423 мг 30 мг 54.7% 51.6% 183 г
Магний, Mg 7.91 мг 400 мг 2% 1.9% 5057 г
Натрий, Na 390.36 мг 1300 мг 30% 28.3% 333 г
Сера, S 39.85 мг 1000 мг 4% 3.8% 2509 г
Фосфор, P 65.2 мг 800 мг 8.2% 7.7% 1227 г
Хлор, Cl 469.85 мг 2300 мг 20.4% 19.2% 490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.5 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 3.39 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 4.5% 2074 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 2.7% 3417 г
Кобальт, Co 2.901 мкг 10 мкг 29% 27.4% 345 г
Марганец, Mn 0.0707 мг 2 мг 3.5% 3.3% 2829 г
Медь, Cu 45.41 мкг 1000 мкг 4.5% 4.2% 2202 г
Молибден, Mo 3.54 мкг 70 мкг 5.1% 4.8% 1977 г
Никель, Ni 0.602 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 6.834 мкг 55 мкг 12.4% 11.7% 805 г
Фтор, F 14.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27643 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 2.5% 3650 г
Цинк, Zn 0.3844 мг 12 мг 3.2% 3% 3122 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.41 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.712 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.088 г min 16.8 г 6.5% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Брауни кабачок составляет 106 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».