Мой здоровый рацион

Рецепт Спагетти болоньезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спагетти болоньезе

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 200 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Томатная паста. Консервы 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти болоньезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.5 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 15% 392 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.1% 5600 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 5.6% 1048 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5% 1176 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1.3% 4265 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.1 мкг 900 мкг 8% 4.7% 1248 г
бета Каротин 0.42 мг 5 мг 8.4% 4.9% 1190 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.5% 2338 г
Витамин В4, холин 43.57 мг 500 мг 8.7% 5.1% 1148 г
Витамин В5, пантотеновая 1.083 мг 5 мг 21.7% 12.7% 462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.541 мг 2 мг 27.1% 15.9% 370 г
Витамин В9, фолаты 7.64 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5236 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 18.21 мг 90 мг 20.2% 11.8% 494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.784 мг 15 мг 5.2% 3% 1913 г
Витамин Н, биотин 1.074 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4655 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.7045 мг 20 мг 28.5% 16.7% 351 г
Ниацин 7.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.7 мг 2500 мг 11.9% 7% 837 г
Кальций, Ca 13.31 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7513 г
Кремний, Si 3.54 мг 30 мг 11.8% 6.9% 847 г
Магний, Mg 58.59 мг 400 мг 14.6% 8.6% 683 г
Натрий, Na 34.81 мг 1300 мг 2.7% 1.6% 3735 г
Сера, S 182.27 мг 1000 мг 18.2% 10.7% 549 г
Фосфор, P 128 мг 800 мг 16% 9.4% 625 г
Хлор, Cl 72.81 мг 2300 мг 3.2% 1.9% 3159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Железо, Fe 1.659 мг 18 мг 9.2% 5.4% 1085 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4854 г
Кобальт, Co 9.109 мкг 10 мкг 91.1% 53.4% 110 г
Литий, Li 11.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.1161 мг 2 мг 5.8% 3.4% 1723 г
Медь, Cu 305.1 мкг 1000 мкг 30.5% 17.9% 328 г
Молибден, Mo 10.302 мкг 70 мкг 14.7% 8.6% 679 г
Никель, Ni 0.857 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 12.578 мкг 55 мкг 22.9% 13.4% 437 г
Фтор, F 75.72 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5283 г
Хром, Cr 14.68 мкг 50 мкг 29.4% 17.2% 341 г
Цинк, Zn 1.2929 мг 12 мг 10.8% 6.3% 928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.94 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 1.44 г ~
Валин 1.076 г ~
Гистидин* 1.004 г ~
Изолейцин 0.945 г ~
Лейцин 1.663 г ~
Лизин 1.976 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.73 г ~
Треонин 0.894 г ~
Триптофан 0.304 г ~
Фенилаланин 0.915 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.639 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 1.031 г ~
Аспарагиновая кислота 1.493 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.763 г ~
Глутаминовая кислота 2.941 г ~
Пролин 1.006 г ~
Серин 0.871 г ~
Тирозин 0.723 г ~
Цистеин 0.367 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.197 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.223 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.247 г min 16.8 г 1.5% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.451 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Спагетти болоньезе составляет 170,5 кКал.

  • Порция = 233 гр (397.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».