| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 230 г |
| Морковь (Тушение) | 180 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 190 г |
| Оливковое масло | 29 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 12.5% | 524 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.5% | 691 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.6% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.2% | 1250 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7356.5 мкг | 900 мкг | 817.4% | 536% | 12 г |
| Ретинол | 6.857 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.073 мг | 5 мг | 61.5% | 40.3% | 163 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.327 мг | 1.5 мг | 21.8% | 14.3% | 459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.437 мг | 1.8 мг | 79.8% | 52.3% | 125 г |
| Витамин В4, холин | 133.12 мг | 500 мг | 26.6% | 17.4% | 376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.269 мг | 5 мг | 85.4% | 56% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.586 мг | 2 мг | 29.3% | 19.2% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 115.462 мкг | 400 мкг | 28.9% | 19% | 346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.014 мкг | 3 мкг | 367.1% | 240.7% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.09 мг | 90 мг | 20.1% | 13.2% | 498 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.123 мг | 15 мг | 7.5% | 4.9% | 1336 г |
| Витамин Н, биотин | 0.427 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11710 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4811 мг | 20 мг | 47.4% | 31.1% | 211 г |
| Ниацин | 7.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.59 мг | 2500 мг | 14.1% | 9.2% | 711 г |
| Кальций, Ca | 30.23 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3308 г |
| Кремний, Si | 8.73 мг | 30 мг | 29.1% | 19.1% | 344 г |
| Магний, Mg | 28.72 мг | 400 мг | 7.2% | 4.7% | 1393 г |
| Натрий, Na | 399.88 мг | 1300 мг | 30.8% | 20.2% | 325 г |
| Сера, S | 161.89 мг | 1000 мг | 16.2% | 10.6% | 618 г |
| Фосфор, P | 211.9 мг | 800 мг | 26.5% | 17.4% | 378 г |
| Хлор, Cl | 549.12 мг | 2300 мг | 23.9% | 15.7% | 419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.429 мг | 18 мг | 69.1% | 45.3% | 145 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 13.639 мкг | 10 мкг | 136.4% | 89.4% | 73 г |
| Литий, Li | 8.473 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3619 мг | 2 мг | 18.1% | 11.9% | 553 г |
| Медь, Cu | 340.18 мкг | 1000 мкг | 34% | 22.3% | 294 г |
| Молибден, Mo | 45.81 мкг | 70 мкг | 65.4% | 42.9% | 153 г |
| Никель, Ni | 5.451 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 183.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.93 мкг | 55 мкг | 50.8% | 33.3% | 197 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.8 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14925 г |
| Хром, Cr | 8.49 мкг | 50 мкг | 17% | 11.1% | 589 г |
| Цинк, Zn | 4.9542 мг | 12 мг | 41.3% | 27.1% | 242 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.785 г | ~ | |||
| Валин | 0.919 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.694 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.406 г | ~ | |||
| Лизин | 0.794 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.483 г | ~ | |||
| Треонин | 0.536 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.721 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аланин | 1.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.393 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.785 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.739 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.015 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.6% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 232.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.625 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.184 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.439 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.894 г | min 16.8 г | 23.2% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.789 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность 17,10,24 Печень куриная с луком. морковкой. помидорой составляет 152,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».