| Говядина, плечевая мякоть на кости, только мясо | 560 г |
| Лук репчатый | 230 г |
| Морковь желтая | 200 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Перец сладкий зеленый | 480 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2307 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 16.6% | 826 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.2% | 2667 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.2% | 1667 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.1 мкг | 900 мкг | 11.8% | 16.2% | 848 г |
| бета Каротин | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 17.4% | 785 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 6.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 7.5% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 37.76 мг | 500 мг | 7.6% | 10.4% | 1324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 8.1% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 22.9% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.587 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.3% | 4172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.713 мкг | 3 мкг | 23.8% | 32.6% | 421 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.02 мг | 90 мг | 56.7% | 77.7% | 176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 4.9% | 2757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 5.3% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3317 мг | 20 мг | 11.7% | 16% | 858 г |
| Ниацин | 0.226 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.84 мг | 2500 мг | 9.6% | 13.2% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 19.74 мг | 1000 мг | 2% | 2.7% | 5066 г |
| Кремний, Si | 0.779 мг | 30 мг | 2.6% | 3.6% | 3851 г |
| Магний, Mg | 16.71 мг | 400 мг | 4.2% | 5.8% | 2394 г |
| Натрий, Na | 33.41 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.6% | 3891 г |
| Сера, S | 96.81 мг | 1000 мг | 9.7% | 13.3% | 1033 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 16.6% | 827 г |
| Хлор, Cl | 3.9 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 58974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.101 мг | 18 мг | 6.1% | 8.4% | 1635 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.755 мкг | 10 мкг | 17.6% | 24.1% | 570 г |
| Марганец, Mn | 0.0932 мг | 2 мг | 4.7% | 6.4% | 2146 г |
| Медь, Cu | 81.05 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 11.1% | 1234 г |
| Никель, Ni | 0.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.639 мкг | 55 мкг | 17.5% | 24% | 571 г |
| Фтор, F | 7.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 56259 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 6.2% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 2.3812 мг | 12 мг | 19.8% | 27.1% | 504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.567 г | ~ | |||
| Валин | 0.42 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лизин | 0.718 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.519 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.775 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.517 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.405 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.326 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.661 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | min 16.8 г | 4.5% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с болгарским перцем и морковью составляет 73 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».