| Форель радужная, разведенная на ферме, приготовленная на жару | 240 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.2 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 15.2% | 333 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10% | 505 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3444 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96 мкг | 900 мкг | 10.7% | 5.4% | 938 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 4.6% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.9% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 74.5 мг | 500 мг | 14.9% | 7.6% | 671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.91 мг | 5 мг | 38.2% | 19.4% | 262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 9.4% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.52 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.946 мкг | 3 мкг | 131.5% | 66.7% | 76 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 1.6% | 3237 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.24 мкг | 10 мкг | 182.4% | 92.5% | 55 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 18.24 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.438 мг | 15 мг | 29.6% | 15% | 338 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3802 мг | 20 мг | 31.9% | 16.2% | 313 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432 мг | 2500 мг | 17.3% | 8.8% | 579 г |
| Кальций, Ca | 28.8 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3472 г |
| Магний, Mg | 28.8 мг | 400 мг | 7.2% | 3.7% | 1389 г |
| Натрий, Na | 58.56 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.3% | 2220 г |
| Сера, S | 228.48 мг | 1000 мг | 22.8% | 11.6% | 438 г |
| Фосфор, P | 259.3 мг | 800 мг | 32.4% | 16.4% | 309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.346 мг | 18 мг | 1.9% | 1% | 5202 г |
| Марганец, Mn | 0.0125 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 16000 г |
| Медь, Cu | 52.8 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.7% | 1894 г |
| Селен, Se | 26.976 мкг | 55 мкг | 49% | 24.8% | 204 г |
| Цинк, Zn | 0.5184 мг | 12 мг | 4.3% | 2.2% | 2315 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.431 г | ~ | |||
| Валин | 1.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.704 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.944 г | ~ | |||
| Лизин | 2.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.708 г | ~ | |||
| Треонин | 1.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.934 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.447 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.449 г | ~ | |||
| Глицин | 1.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.846 г | ~ | |||
| Серин | 0.975 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.806 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.09 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.7% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.037 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.312 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.22 г | min 16.8 г | 19.2% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.522 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.254 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.6% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.956 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.249 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.105 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.591 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.054 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Стейк из Форели составляет 197,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».