Мой здоровый рацион

Рецепт Подлива с куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлива с куриной грудки

Грудка Куриная Отварная [Виктория] 300 г
Бульон куриный 500 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 60 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла [Олейна] 20 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива с куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.7 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2113 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 14.2% 884 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.3% 2000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.9% 4294 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.3% 10000 г
Вода 36.2 г 2273 г 1.6% 2% 6279 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.9 мкг 900 мкг 20.3% 25.5% 492 г
бета Каротин 1.097 мг 5 мг 21.9% 27.5% 456 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин В4, холин 0.76 мг 500 мг 0.2% 0.3% 65789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.8% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.606 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 66007 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.3% 52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 0.3% 42857 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 87719 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.0868 мг 20 мг 0.4% 0.5% 23041 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 18.67 мг 2500 мг 0.7% 0.9% 13390 г
Кальций, Ca 2.98 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 33557 г
Кремний, Si 2.334 мг 30 мг 7.8% 9.8% 1285 г
Магний, Mg 3.64 мг 400 мг 0.9% 1.1% 10989 г
Натрий, Na 1.99 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 65327 г
Сера, S 0.66 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 151515 г
Фосфор, P 5.2 мг 800 мг 0.7% 0.9% 15385 г
Хлор, Cl 5.83 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 39451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.2 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 9.24 мкг ~
Железо, Fe 0.066 мг 18 мг 0.4% 0.5% 27273 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 44118 г
Кобальт, Co 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 2.4% 5291 г
Литий, Li 0.56 мкг ~
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 1.1% 10638 г
Медь, Cu 7.65 мкг 1000 мкг 0.8% 1% 13072 г
Молибден, Mo 2.021 мкг 70 мкг 2.9% 3.6% 3464 г
Никель, Ni 0.56 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 0.008 мкг 55 мкг 687500 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 14.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27100 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17857 г
Цинк, Zn 0.038 мг 12 мг 0.3% 0.4% 31579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.01 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.003 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Подлива с куриной грудки составляет 79,7 кКал.

  • Порция = 173 гр (137.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».