| Цветная капуста (Запекание) | 400 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2213 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5% | 2621 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.7% | 1120 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.8% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 18.4% | 714 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.1 мкг | 900 мкг | 4.3% | 5.7% | 2302 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.865 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 3.2% | 4098 г |
| бета Криптоксантин | 19.392 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 59.386 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 8.4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 8.3% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 55.6 мг | 500 мг | 11.1% | 14.6% | 899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.92 мг | 5 мг | 18.4% | 24.2% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 10.6% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.32 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.7% | 2793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.5% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.51 мг | 90 мг | 43.9% | 57.7% | 228 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.1% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 4.2% | 3171 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.618 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.2% | 3090 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.1 мкг | 120 мкг | 16.8% | 22.1% | 597 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0348 мг | 20 мг | 5.2% | 6.8% | 1933 г |
| Ниацин | 0.593 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.09 мг | 2500 мг | 9.1% | 12% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 34.44 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.5% | 2904 г |
| Кремний, Si | 19.862 мг | 30 мг | 66.2% | 87% | 151 г |
| Магний, Mg | 21.67 мг | 400 мг | 5.4% | 7.1% | 1846 г |
| Натрий, Na | 9.53 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.9% | 13641 г |
| Сера, S | 22.61 мг | 1000 мг | 2.3% | 3% | 4423 г |
| Фосфор, P | 59.7 мг | 800 мг | 7.5% | 9.9% | 1340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 514.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 451.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.561 мг | 18 мг | 8.7% | 11.4% | 1153 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.4% | 5618 г |
| Марганец, Mn | 0.1751 мг | 2 мг | 8.8% | 11.6% | 1142 г |
| Медь, Cu | 53.34 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 7% | 1875 г |
| Молибден, Mo | 7.223 мкг | 70 мкг | 10.3% | 13.5% | 969 г |
| Никель, Ni | 7.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.946 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.2% | 5814 г |
| Фтор, F | 1.08 мкг | 4000 мкг | 370370 г | ||
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 2.6% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.349 мг | 12 мг | 2.9% | 3.8% | 3438 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.451 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.096 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.574 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.508 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.085 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.169 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.077 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.43 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.416 г | min 16.8 г | 8.4% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста запеченная составляет 76,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».