Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с курицей и баклажаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с курицей и баклажаном

Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 200 г
Баклажан (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с курицей и баклажаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.2 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 914 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 10.7% 507 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1% 5600 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 7.2% 758 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.5% 833 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 1.1% 4765 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.7% 3273 г
Витамин В4, холин 40.44 мг 500 мг 8.1% 4.4% 1236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 8.1% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 9% 606 г
Витамин В9, фолаты 6.482 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6171 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.6% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.5% 9677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.796 мг 15 мг 5.3% 2.9% 1884 г
Витамин Н, биотин 0.924 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5411 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.2239 мг 20 мг 21.1% 11.5% 473 г
Ниацин 4.837 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.52 мг 2500 мг 7.9% 4.3% 1259 г
Кальций, Ca 11.38 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8787 г
Кремний, Si 5.457 мг 30 мг 18.2% 9.9% 550 г
Магний, Mg 38.77 мг 400 мг 9.7% 5.3% 1032 г
Натрий, Na 22.51 мг 1300 мг 1.7% 0.9% 5775 г
Сера, S 129.4 мг 1000 мг 12.9% 7% 773 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 6.7% 807 г
Хлор, Cl 48.08 мг 2300 мг 2.1% 1.1% 4784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.7 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 1.327 мг 18 мг 7.4% 4% 1356 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Кобальт, Co 4.468 мкг 10 мкг 44.7% 24.3% 224 г
Литий, Li 11.486 мкг ~
Марганец, Mn 0.1229 мг 2 мг 6.1% 3.3% 1627 г
Медь, Cu 371.84 мкг 1000 мкг 37.2% 20.2% 269 г
Молибден, Mo 7.214 мкг 70 мкг 10.3% 5.6% 970 г
Никель, Ni 0.067 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 7.688 мкг 55 мкг 14% 7.6% 715 г
Фтор, F 50.08 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7987 г
Хром, Cr 8.98 мкг 50 мкг 18% 9.8% 557 г
Цинк, Zn 0.92 мг 12 мг 7.7% 4.2% 1304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Мальтоза 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 1.021 г ~
Валин 0.826 г ~
Гистидин* 0.694 г ~
Изолейцин 0.728 г ~
Лейцин 1.278 г ~
Лизин 1.321 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.561 г ~
Треонин 0.656 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.726 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.262 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.758 г ~
Аспарагиновая кислота 1.086 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.59 г ~
Глутаминовая кислота 2.742 г ~
Пролин 0.916 г ~
Серин 0.702 г ~
Тирозин 0.536 г ~
Цистеин 0.286 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.239 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.193 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.193 г min 16.8 г 1.1% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.32 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Макароны с курицей и баклажаном составляет 184,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».