Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша

Курица 1 кат. 500 г
Вода водопроводная, городская 1500 г
Лук репчатый 30 г
Морковь 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Макароны из муки высшего сорта 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.3 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2395 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 8.7% 1652 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.7% 1333 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.3% 6083 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.1% 6667 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 5.4% 2628 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.4 мкг 900 мкг 11.7% 16.6% 854 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.538 мг 5 мг 10.8% 15.4% 929 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.1% 4615 г
Витамин В4, холин 19.78 мг 500 мг 4% 5.7% 2528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 5.5% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 9.4% 1527 г
Витамин В9, фолаты 2.375 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 16842 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 5.8% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 1.1% 11842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7538 г
Витамин Н, биотин 2.361 мкг 50 мкг 4.7% 6.7% 2118 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.9754 мг 20 мг 14.9% 21.2% 672 г
Ниацин 1.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.78 мг 2500 мг 2.4% 3.4% 4113 г
Кальций, Ca 9.69 мг 1000 мг 1% 1.4% 10320 г
Кремний, Si 1.362 мг 30 мг 4.5% 6.4% 2203 г
Магний, Mg 7.38 мг 400 мг 1.8% 2.6% 5420 г
Натрий, Na 191.57 мг 1300 мг 14.7% 20.9% 679 г
Сера, S 46.63 мг 1000 мг 4.7% 6.7% 2145 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 7.8% 1806 г
Хлор, Cl 290.25 мг 2300 мг 12.6% 17.9% 792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.8 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 4.42 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 3.8% 3727 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1.6% 8982 г
Кобальт, Co 2.973 мкг 10 мкг 29.7% 42.2% 336 г
Литий, Li 0.268 мкг ~
Марганец, Mn 0.0433 мг 2 мг 2.2% 3.1% 4619 г
Медь, Cu 61.05 мкг 1000 мкг 6.1% 8.7% 1638 г
Молибден, Mo 3.062 мкг 70 мкг 4.4% 6.3% 2286 г
Никель, Ni 0.308 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 2.846 мкг 55 мкг 5.2% 7.4% 1933 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 87.23 мкг 4000 мкг 2.2% 3.1% 4586 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 6.4% 2203 г
Цинк, Zn 0.5233 мг 12 мг 4.4% 6.3% 2293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.369 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 0.728 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.693 г от 4.7 до 16.8 г 14.7% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.993 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.716 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.924 г min 16.8 г 11.5% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.604 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.727 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.679 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Лапша составляет 70,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».