| Фарш свиной, 21% жира | 600 г |
| Хлеб белый | 50 г |
| Молоко 6% [Айналайын] | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Чеснок | 15 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Мука из зародышей пшеницы | 30 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.9 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 822 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 7.9% | 623 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 12.6% | 386 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.3% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3470 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.7 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.7% | 6569 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.085 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.5 мг | 1.5 мг | 33.3% | 16.3% | 300 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 5.3% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 14.07 мг | 500 мг | 2.8% | 1.4% | 3554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 4.8% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 6.3% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.028 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.6% | 3070 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.423 мкг | 3 мкг | 14.1% | 6.9% | 709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.44 мг | 90 мг | 2.7% | 1.3% | 3689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 1.2% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 1.128 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4433 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.3221 мг | 20 мг | 16.6% | 8.1% | 602 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.51 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.6% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 29.77 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3359 г |
| Кремний, Si | 0.984 мг | 30 мг | 3.3% | 1.6% | 3049 г |
| Магний, Mg | 20.73 мг | 400 мг | 5.2% | 2.5% | 1930 г |
| Натрий, Na | 61.95 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.3% | 2098 г |
| Сера, S | 121.76 мг | 1000 мг | 12.2% | 6% | 821 г |
| Фосфор, P | 157 мг | 800 мг | 19.6% | 9.6% | 510 г |
| Хлор, Cl | 12.56 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 18312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.073 мг | 18 мг | 6% | 2.9% | 1678 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 1.55 мкг | 10 мкг | 15.5% | 7.6% | 645 г |
| Литий, Li | 0.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0921 мг | 2 мг | 4.6% | 2.2% | 2172 г |
| Медь, Cu | 53.36 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.6% | 1874 г |
| Молибден, Mo | 0.645 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.4% | 10853 г |
| Никель, Ni | 0.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.842 мкг | 55 мкг | 30.6% | 14.9% | 327 г |
| Фтор, F | 10.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36664 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 1.5212 мг | 12 мг | 12.7% | 6.2% | 789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.592 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.664 г | ~ | |||
| Валин | 0.562 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.831 г | ~ | |||
| Лизин | 0.917 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.604 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.962 г | ~ | |||
| Глицин | 0.484 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.165 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.8% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.743 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.833 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.504 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.638 г | min 16.8 г | 33.6% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.002 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.079 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 204,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».