Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с остатков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с остатков

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 250 г
Печень говяжья 210 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с остатков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 11.5% 580 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.1% 1647 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 4.9% 1369 г
Углеводы (общие) 12.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.9% 3439 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4258.9 мкг 900 мкг 473.2% 315.5% 21 г
Ретинол 5.085 мг ~
бета Каротин 0.532 мг 5 мг 10.6% 7.1% 940 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 7% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 1.217 мг 1.8 мг 67.6% 45.1% 148 г
Витамин В4, холин 273.13 мг 500 мг 54.6% 36.4% 183 г
Витамин В5, пантотеновая 3.923 мг 5 мг 78.5% 52.3% 127 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 12.8% 522 г
Витамин В9, фолаты 73.175 мкг 400 мкг 18.3% 12.2% 547 г
Витамин В12, кобаламин 32.54 мкг 3 мкг 1084.7% 723.1% 9 г
Витамин C, аскорбиновая 6.08 мг 90 мг 6.8% 4.5% 1480 г
Витамин D, кальциферол 0.803 мкг 10 мкг 8% 5.3% 1245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 2% 3371 г
Витамин Н, биотин 56.519 мкг 50 мкг 113% 75.3% 88 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 7.9599 мг 20 мг 39.8% 26.5% 251 г
Ниацин 5.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.63 мг 2500 мг 6.1% 4.1% 1627 г
Кальций, Ca 19.05 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5249 г
Магний, Mg 16.47 мг 400 мг 4.1% 2.7% 2429 г
Натрий, Na 239.82 мг 1300 мг 18.4% 12.3% 542 г
Сера, S 172.12 мг 1000 мг 17.2% 11.5% 581 г
Фосфор, P 235.8 мг 800 мг 29.5% 19.7% 339 г
Хлор, Cl 68.88 мг 2300 мг 3% 2% 3339 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.488 мг 18 мг 24.9% 16.6% 401 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 2.1% 3106 г
Кобальт, Co 13.19 мкг 10 мкг 131.9% 87.9% 76 г
Марганец, Mn 0.3627 мг 2 мг 18.1% 12.1% 551 г
Медь, Cu 2267.28 мкг 1000 мкг 226.7% 151.1% 44 г
Молибден, Mo 51.115 мкг 70 мкг 73% 48.7% 137 г
Никель, Ni 28.651 мкг ~
Селен, Se 27.674 мкг 55 мкг 50.3% 33.5% 199 г
Фтор, F 114.58 мкг 4000 мкг 2.9% 1.9% 3491 г
Хром, Cr 15.28 мкг 50 мкг 30.6% 20.4% 327 г
Цинк, Zn 3.3461 мг 12 мг 27.9% 18.6% 359 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.013 г ~
Валин 0.983 г ~
Гистидин* 0.613 г ~
Изолейцин 0.733 г ~
Лейцин 1.274 г ~
Лизин 1.086 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.598 г ~
Треонин 0.652 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.755 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.82 г ~
Аспарагиновая кислота 1.168 г ~
Глицин 0.709 г ~
Глутаминовая кислота 1.757 г ~
Пролин 0.757 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.577 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.099 г от 0.9 до 3.7 г 11% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.555 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.993 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.68 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.66 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.124 г min 16.8 г 6.7% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.12 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.549 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.486 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.153 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.111 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с остатков составляет 150 кКал.

  • Порция = 276 гр (414 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».