| Мука черемухи | 25 г |
| Йогурт греческий TEOS 2% | 100 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 50 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Аллюлоза | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 57 г |
Муку черёмухи смешала с греческим йогуртом, дала полчаса набухнуть. Затем смешала все другие ингредиенты и добавила к ним набухшую массу из черёмухи + подсластитель по вкусу. Выпекала в духовке 18 минут при 180 градусах, в формочках для маффинов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1089 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 9% | 717 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5% | 1302 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 5.4% | 1190 г |
| Углеводы (общие) | 19.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 14.9% | 435 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3919 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.1 мкг | 900 мкг | 7.2% | 4.7% | 1382 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.285 мг | 1.8 мг | 15.8% | 10.2% | 632 г |
| Витамин В4, холин | 77.77 мг | 500 мг | 15.6% | 10.1% | 643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 10.5% | 618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 4.2% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.775 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.9% | 3397 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.497 мкг | 3 мкг | 16.6% | 10.7% | 604 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.555 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.6% | 1802 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.68 мг | 15 мг | 4.5% | 2.9% | 2206 г |
| Витамин Н, биотин | 5.775 мкг | 50 мкг | 11.6% | 7.5% | 866 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7098 мг | 20 мг | 8.5% | 5.5% | 1170 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.63 мг | 2500 мг | 7.9% | 5.1% | 1265 г |
| Кальций, Ca | 81.63 мг | 1000 мг | 8.2% | 5.3% | 1225 г |
| Магний, Mg | 26.1 мг | 400 мг | 6.5% | 4.2% | 1533 г |
| Натрий, Na | 690.01 мг | 1300 мг | 53.1% | 34.3% | 188 г |
| Сера, S | 115.03 мг | 1000 мг | 11.5% | 7.4% | 869 г |
| Фосфор, P | 177.9 мг | 800 мг | 22.2% | 14.4% | 450 г |
| Хлор, Cl | 616.69 мг | 2300 мг | 26.8% | 17.3% | 373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.727 мг | 18 мг | 9.6% | 6.2% | 1042 г |
| Йод, I | 4.68 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2% | 3205 г |
| Кобальт, Co | 1204.808 мкг | 10 мкг | 12048.1% | 7788% | 1 г |
| Марганец, Mn | 0.7325 мг | 2 мг | 36.6% | 23.7% | 273 г |
| Медь, Cu | 127.92 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 8.3% | 782 г |
| Молибден, Mo | 5.079 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.7% | 1378 г |
| Селен, Se | 16.106 мкг | 55 мкг | 29.3% | 18.9% | 341 г |
| Фтор, F | 26.63 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15021 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.7% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 1.0549 мг | 12 мг | 8.8% | 5.7% | 1138 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.329 г | ~ | |||
| Валин | 0.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.652 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.9% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.86 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.633 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.331 г | min 16.8 г | 7.9% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.192 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Черёмуховые кексы составляет 154,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».