| Шампиньоны | 300 г |
| Сметана 10,0% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4200 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 13.5% | 1854 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 10.2% | 2435 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.7% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 27.4% | 909 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.7% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 3% | 8182 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.7% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 15% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.4 мг | 1.8 мг | 22.2% | 55.4% | 450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.843 мг | 5 мг | 36.9% | 92% | 271 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 5.5% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.714 мкг | 400 мкг | 6.4% | 16% | 1556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.07 мг | 90 мг | 6.7% | 16.7% | 1483 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 2.2% | 11628 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9143 мг | 20 мг | 24.6% | 61.3% | 407 г |
| Ниацин | 4.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 472 мг | 2500 мг | 18.9% | 47.1% | 530 г |
| Кальций, Ca | 16.29 мг | 1000 мг | 1.6% | 4% | 6139 г |
| Магний, Mg | 14.29 мг | 400 мг | 3.6% | 9% | 2799 г |
| Натрий, Na | 12.29 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.2% | 10578 г |
| Сера, S | 3.86 мг | 1000 мг | 0.4% | 1% | 25907 г |
| Фосфор, P | 107.4 мг | 800 мг | 13.4% | 33.4% | 745 г |
| Хлор, Cl | 21.43 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.2% | 10733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.271 мг | 18 мг | 1.5% | 3.7% | 6642 г |
| Йод, I | 15.43 мкг | 150 мкг | 10.3% | 25.7% | 972 г |
| Кобальт, Co | 12.857 мкг | 10 мкг | 128.6% | 320.7% | 78 г |
| Молибден, Mo | 2.571 мкг | 70 мкг | 3.7% | 9.2% | 2723 г |
| Рубидий, Rb | 22.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 33333 г |
| Хром, Cr | 11.14 мкг | 50 мкг | 22.3% | 55.6% | 449 г |
| Цинк, Zn | 0.24 мг | 12 мг | 2% | 5% | 5000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.421 г | ~ |
Энергетическая ценность шашлык из шампеньенов составляет 40,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».