| Селёдка русское море | 160 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 100 г |
| Картофель отварной без соли | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1229 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.3% | 5429 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 14.9% | 491 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.3% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 1.6% | 4457 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 343.1 мкг | 900 мкг | 38.1% | 27.8% | 262 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.038 мг | 5 мг | 40.8% | 29.8% | 245 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.525 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.2% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 6.05 мг | 500 мг | 1.2% | 0.9% | 8264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1.7% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.4% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.542 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.8% | 2574 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.92 мг | 90 мг | 4.4% | 3.2% | 2296 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.181 мг | 15 мг | 34.5% | 25.2% | 290 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5698 мг | 20 мг | 2.8% | 2% | 3510 г |
| Ниацин | 0.197 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.5% | 1613 г |
| Кальций, Ca | 20.73 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4824 г |
| Кремний, Si | 0.254 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 11811 г |
| Магний, Mg | 16.47 мг | 400 мг | 4.1% | 3% | 2429 г |
| Натрий, Na | 98.34 мг | 1300 мг | 7.6% | 5.5% | 1322 г |
| Сера, S | 9.05 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11050 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 3.3% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 1.27 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 181102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 2.6% | 2757 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.8% | 3937 г |
| Марганец, Mn | 0.0907 мг | 2 мг | 4.5% | 3.3% | 2205 г |
| Медь, Cu | 45.17 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3.3% | 2214 г |
| Никель, Ni | 0.153 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.195 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 28205 г |
| Фтор, F | 1.58 мкг | 4000 мкг | 253165 г | ||
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.1483 мг | 12 мг | 1.2% | 0.9% | 8092 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.667 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 73% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.034 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.36 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.762 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.474 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.766 г | min 16.8 г | 16.5% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.743 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 66% | 48.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.656 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат под шубой составляет 137 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».