Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог голубика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог голубика

Голубика 300 г
Яйцо куриное 100 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 20 г
Рисовая мука, белая 60 г
Кокосовая мука 20 г
Миндаль 20 г
Грецкий орех 30 г
Овсяные хлопья "геркулес" 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог голубика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.5 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.2% 1101 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 9.1% 514 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 4.7% 1005 г
Углеводы (общие) 20 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.3% 741 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 4037 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 2.1% 2261 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 3.9% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.1% 1525 г
Витамин В4, холин 48.66 мг 500 мг 9.7% 4.5% 1028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 4.7% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 11.061 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3616 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 1.2% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 9.4 мг 90 мг 10.4% 4.8% 957 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 1.5% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.87 мг 15 мг 12.5% 5.8% 802 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 8.239 мкг 50 мкг 16.5% 7.7% 607 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0136 мг 20 мг 10.1% 4.7% 993 г
Ниацин 0.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.48 мг 2500 мг 6% 2.8% 1661 г
Кальций, Ca 37.2 мг 1000 мг 3.7% 1.7% 2688 г
Кремний, Si 4.242 мг 30 мг 14.1% 6.6% 707 г
Магний, Mg 41.13 мг 400 мг 10.3% 4.8% 973 г
Натрий, Na 27.59 мг 1300 мг 2.1% 1% 4712 г
Сера, S 56.68 мг 1000 мг 5.7% 2.7% 1764 г
Фосфор, P 125.4 мг 800 мг 15.7% 7.3% 638 г
Хлор, Cl 38.12 мг 2300 мг 1.7% 0.8% 6034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 2.91 мкг ~
Железо, Fe 1.585 мг 18 мг 8.8% 4.1% 1136 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 1.3% 3546 г
Кобальт, Co 3.053 мкг 10 мкг 30.5% 14.2% 328 г
Литий, Li 0.776 мкг ~
Марганец, Mn 0.8667 мг 2 мг 43.3% 20.2% 231 г
Медь, Cu 134.77 мкг 1000 мкг 13.5% 6.3% 742 г
Молибден, Mo 6.597 мкг 70 мкг 9.4% 4.4% 1061 г
Никель, Ni 12.273 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 10.297 мкг 55 мкг 18.7% 8.7% 534 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Титан, Ti 1.77 мкг ~
Фтор, F 49.73 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8043 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5319 г
Цинк, Zn 0.9753 мг 12 мг 8.1% 3.8% 1230 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.421 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.521 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 0.998 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.353 г от 0.9 до 3.7 г 39.2% 18.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.602 г от 4.7 до 16.8 г 55.4% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.606 мг ~
бета Ситостерол 3.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.778 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.239 г ~
10:0 Каприновая 0.17 г ~
12:0 Лауриновая 1.348 г ~
14:0 Миристиновая 0.547 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.104 г min 16.8 г 18.5% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.791 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.109 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.882 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 12%
18:2 Линолевая (ud) 2.511 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.355 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Пирог голубика составляет 214,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».