Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 300 г
Шпинат 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 60 г
Яйцо куриное 1 С0
Оливковое масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.3 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1500 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6% 1490 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.9% 1514 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 5.6% 1599 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 12% 741 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.8% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.5 мкг 900 мкг 16.6% 14.8% 602 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.65 мг 5 мг 13% 11.6% 769 г
Лютеин + Зеаксантин 36.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 7.5% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 7.7% 1146 г
Витамин В4, холин 56.35 мг 500 мг 11.3% 10.1% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 7.7% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 7.6% 1176 г
Витамин В9, фолаты 24.54 мкг 400 мкг 6.1% 5.4% 1630 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 2.6% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 13.53 мг 90 мг 15% 13.4% 665 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 3.2% 2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.77 мг 15 мг 5.1% 4.5% 1948 г
бета Токоферол 0.038 мг ~
гамма Токоферол 0.316 мг ~
Витамин Н, биотин 3.663 мкг 50 мкг 7.3% 6.5% 1365 г
Витамин К, филлохинон 70.8 мкг 120 мкг 59% 52.5% 169 г
Витамин РР, НЭ 2.054 мг 20 мг 10.3% 9.2% 974 г
Ниацин 0.521 мг ~
Бетаин 12.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.79 мг 2500 мг 14.7% 13.1% 682 г
Кальций, Ca 40.98 мг 1000 мг 4.1% 3.7% 2440 г
Кремний, Si 29.614 мг 30 мг 98.7% 87.9% 101 г
Магний, Mg 42.84 мг 400 мг 10.7% 9.5% 934 г
Натрий, Na 27.33 мг 1300 мг 2.1% 1.9% 4757 г
Сера, S 54.87 мг 1000 мг 5.5% 4.9% 1822 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 12.4% 721 г
Хлор, Cl 31.78 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.5 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 5.75 мкг ~
Железо, Fe 3.164 мг 18 мг 17.6% 15.7% 569 г
Йод, I 5.51 мкг 150 мкг 3.7% 3.3% 2722 г
Кобальт, Co 2.673 мкг 10 мкг 26.7% 23.8% 374 г
Литий, Li 0.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.8863 мг 2 мг 44.3% 39.4% 226 г
Медь, Cu 118.1 мкг 1000 мкг 11.8% 10.5% 847 г
Молибден, Mo 3.663 мкг 70 мкг 5.2% 4.6% 1911 г
Никель, Ni 1.02 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 15.572 мкг 55 мкг 28.3% 25.2% 353 г
Стронций, Sr 9.23 мкг ~
Фтор, F 18.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21575 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 3% 2907 г
Цинк, Zn 0.8755 мг 12 мг 7.3% 6.5% 1371 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 1.052 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.103 г от 0.9 до 3.7 г 11.4% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.639 г от 4.7 до 16.8 г 13.6% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.83 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.549 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.605 г min 16.8 г 9.6% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 112,3 кКал.

  • Порция = 363 гр (407.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов