| Сахар песок | 25 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Крупа манная | 50 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 50 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Изюм | 100 г |
http://eda.ru/breakfast/recipe31845/sirniki-s-izjumom-(bez-muki) Ингредиенты 4 порции Творог 9% 240 г Сахар 1 столовая ложка Яйцо куриное 2 штуки Соль щепотка Крупа манная 2 столовые ложки Хлопья овсяные 4 столовые ложки Разрыхлитель 0,2 чайной ложки Изюм ½ стакана Инструкция 30 минут 1. Творог и два яйца размешать в миске, после чего добавить сахар. 2. Всыпать овсяные хлопья и манку, размешать. 3. Добавить соль и разрыхлитель. 4. Изюм промыть, обдать кипятком и добавить в миску. 5. Размешать все до однородности и поставить сковороду на огонь, налив масло. 6. Взять столовую ложку, набрать в нее теста и просто выложить его на сковороду, подталкивая другой ложкой или пальцем. 7. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и держать сырники так минут 5–6, после чего перевернуть их на другую сторону, снова накрыть и готовить еще около 5 минут. Затем огонь надо выключить и оставить сырники под крышкой еще на несколько важных минут — они пропитаются паром и станут еще сочнее.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.2 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 628 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 4.1% | 916 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 3.1% | 1217 г |
| Углеводы | 49.6 г | 219 г | 22.6% | 8.4% | 442 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.8% | 1333 г |
| Вода | 25.1 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 9056 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.8 мкг | 900 мкг | 9.1% | 3.4% | 1100 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 4.4% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 3.8% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 78.93 мг | 500 мг | 15.8% | 5.9% | 633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 3.1% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.434 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 2.1% | 1829 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.692 мкг | 10 мкг | 6.9% | 2.6% | 1445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.676 мг | 15 мг | 4.5% | 1.7% | 2219 г |
| Витамин Н, биотин | 9.497 мкг | 50 мкг | 19% | 7.1% | 526 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.6357 мг | 20 мг | 13.2% | 4.9% | 759 г |
| Ниацин | 0.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.06 мг | 2500 мг | 15.5% | 5.8% | 646 г |
| Кальций, Ca | 55.17 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.1% | 1813 г |
| Кремний, Si | 0.943 мг | 30 мг | 3.1% | 1.2% | 3181 г |
| Магний, Mg | 40.16 мг | 400 мг | 10% | 3.7% | 996 г |
| Натрий, Na | 290.39 мг | 1300 мг | 22.3% | 8.3% | 448 г |
| Сера, S | 81.54 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.1% | 1226 г |
| Фосфор, P | 166.1 мг | 800 мг | 20.8% | 7.8% | 482 г |
| Хлор, Cl | 251.54 мг | 2300 мг | 10.9% | 4.1% | 914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.486 мг | 18 мг | 13.8% | 5.1% | 724 г |
| Йод, I | 7.23 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.8% | 2075 г |
| Кобальт, Co | 7.909 мкг | 10 мкг | 79.1% | 29.5% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.6797 мг | 2 мг | 34% | 12.7% | 294 г |
| Медь, Cu | 108.71 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 4.1% | 920 г |
| Молибден, Mo | 4.009 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.1% | 1746 г |
| Никель, Ni | 1.808 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.969 мкг | 55 мкг | 18.1% | 6.7% | 552 г |
| Титан, Ti | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.52 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14535 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.9311 мг | 12 мг | 7.8% | 2.9% | 1289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.451 г | ~ | |||
| Валин | 0.418 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лизин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.362 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Глицин | 0.37 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.851 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.901 г | min 16.8 г | 11.3% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.623 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники с изюмом (без муки) составляет 268,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».