| Чеснок (Пассерование) | 20 г |
| Мидии (Тушение) | 500 г |
| Помидор (томат) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 200 г |
| Укроп | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Сельдерей (Тушение) | 80 г |
| Шпинат | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1458 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 8.2% | 1056 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 6.9% | 1244 г |
| Углеводы (общие) | 19.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 341.7 мкг | 900 мкг | 38% | 32.9% | 263 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 18.464 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.945 мг | 5 мг | 38.9% | 33.7% | 257 г |
| Ликопин | 470.384 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.486 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 8.1% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 38.17 мг | 500 мг | 7.6% | 6.6% | 1310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 10.2% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 8.2% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.524 мкг | 400 мкг | 6.6% | 5.7% | 1508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.046 мкг | 3 мкг | 168.2% | 145.6% | 59 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.75 мг | 90 мг | 15.3% | 13.2% | 655 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.923 мг | 15 мг | 6.2% | 5.4% | 1625 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 4.3% | 1984 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.9 мкг | 120 мкг | 29.1% | 25.2% | 344 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7591 мг | 20 мг | 13.8% | 11.9% | 725 г |
| Ниацин | 0.897 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.53 мг | 2500 мг | 14.6% | 12.6% | 684 г |
| Кальций, Ca | 56.98 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.9% | 1755 г |
| Кремний, Si | 5.174 мг | 30 мг | 17.2% | 14.9% | 580 г |
| Магний, Mg | 57.84 мг | 400 мг | 14.5% | 12.6% | 692 г |
| Натрий, Na | 131.47 мг | 1300 мг | 10.1% | 8.7% | 989 г |
| Сера, S | 71.3 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.1% | 1403 г |
| Фосфор, P | 169.1 мг | 800 мг | 21.1% | 18.3% | 473 г |
| Хлор, Cl | 23.03 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.795 мг | 18 мг | 15.5% | 13.4% | 644 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 1.763 мкг | 10 мкг | 17.6% | 15.2% | 567 г |
| Литий, Li | 1.216 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.2729 мг | 2 мг | 113.6% | 98.4% | 88 г |
| Медь, Cu | 141.48 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 12.2% | 707 г |
| Молибден, Mo | 4.19 мкг | 70 мкг | 6% | 5.2% | 1671 г |
| Никель, Ni | 2.054 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.218 мкг | 55 мкг | 27.7% | 24% | 361 г |
| Стронций, Sr | 12.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46458 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.8% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 1.2671 мг | 12 мг | 10.6% | 9.2% | 947 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.545 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.229 г | от 0.9 до 3.7 г | 25.4% | 22% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.249 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.28 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.288 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | min 16.8 г | 2.3% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Бурый рис с мидиями составляет 115,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».