| Цветная капуста (Жарка) | 400 г |
| Морковь | 150 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 180 г |
| Цукини, молодые | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 18.8% | 691 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.1% | 2545 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.1% | 1429 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 331.4 мкг | 900 мкг | 36.8% | 47.8% | 272 г |
| бета Каротин | 1.962 мг | 5 мг | 39.2% | 50.9% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 6.2% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 30.85 мг | 500 мг | 6.2% | 8.1% | 1621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.949 мг | 5 мг | 19% | 24.7% | 527 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 24.3% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.094 мкг | 400 мкг | 3% | 3.9% | 3307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3.6% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.29 мг | 90 мг | 48.1% | 62.5% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.132 мг | 15 мг | 7.5% | 9.7% | 1325 г |
| Витамин Н, биотин | 0.611 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8183 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.7 мкг | 120 мкг | 35.6% | 46.2% | 281 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4872 мг | 20 мг | 17.4% | 22.6% | 574 г |
| Ниацин | 4.382 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.54 мг | 2500 мг | 11.5% | 14.9% | 866 г |
| Кальций, Ca | 25.38 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 3940 г |
| Кремний, Si | 9.152 мг | 30 мг | 30.5% | 39.6% | 328 г |
| Магний, Mg | 46.25 мг | 400 мг | 11.6% | 15.1% | 865 г |
| Натрий, Na | 73.69 мг | 1300 мг | 5.7% | 7.4% | 1764 г |
| Сера, S | 102.88 мг | 1000 мг | 10.3% | 13.4% | 972 г |
| Фосфор, P | 95.6 мг | 800 мг | 12% | 15.6% | 837 г |
| Хлор, Cl | 40.74 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.3% | 5646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.259 мг | 18 мг | 7% | 9.1% | 1430 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.3% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 4.352 мкг | 10 мкг | 43.5% | 56.5% | 230 г |
| Литий, Li | 8.098 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1165 мг | 2 мг | 5.8% | 7.5% | 1717 г |
| Медь, Cu | 86.42 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 11.2% | 1157 г |
| Молибден, Mo | 8.862 мкг | 70 мкг | 12.7% | 16.5% | 790 г |
| Никель, Ni | 2.943 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.501 мкг | 55 мкг | 13.6% | 17.7% | 733 г |
| Стронций, Sr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.05 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.8% | 7011 г |
| Хром, Cr | 9.45 мкг | 50 мкг | 18.9% | 24.5% | 529 г |
| Цинк, Zn | 0.8441 мг | 12 мг | 7% | 9.1% | 1422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.807 г | ~ | |||
| Валин | 0.589 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.579 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.887 г | ~ | |||
| Лизин | 1.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Треонин | 0.497 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.859 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.584 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.897 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.414 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.099 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 30.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.113 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.339 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Стир-фрай составляет 77 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».