Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури 16.10.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури 16.10.24

Творог 5% 250 г
Яйцо куриное 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Разрыхлитель 2 г
Способ приготовления

Все ингредиенты смешать. Мокрыми руками сформировать 2 лодочки. Можно смазать сверху еще одним яйцом. Выпекать 20-25 минут при температуре 200 градусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури 16.10.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.4 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 12.4% 409 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6.8% 747 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.2% 1587 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.3% 3885 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 2.6% 1961 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.7% 1895 г
Витамин В4, холин 51.48 мг 500 мг 10.3% 5.2% 971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 4.4% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 5.3 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7547 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 1.6% 3261 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 2% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3856 г
Витамин Н, биотин 7.102 мкг 50 мкг 14.2% 7.2% 704 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.4488 мг 20 мг 7.2% 3.6% 1380 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.04 мг 2500 мг 3.3% 1.7% 3011 г
Кальций, Ca 18.9 мг 1000 мг 1.9% 1% 5291 г
Магний, Mg 24.91 мг 400 мг 6.2% 3.1% 1606 г
Натрий, Na 27.21 мг 1300 мг 2.1% 1.1% 4778 г
Сера, S 46.64 мг 1000 мг 4.7% 2.4% 2144 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 5.8% 871 г
Хлор, Cl 40.46 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5685 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 3% 1670 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 1.6% 3268 г
Кобальт, Co 2.65 мкг 10 мкг 26.5% 13.4% 377 г
Марганец, Mn 0.68 мг 2 мг 34% 17.2% 294 г
Медь, Cu 94.17 мкг 1000 мкг 9.4% 4.8% 1062 г
Молибден, Mo 1.06 мкг 70 мкг 1.5% 0.8% 6604 г
Селен, Se 10.53 мкг 55 мкг 19.1% 9.7% 522 г
Фтор, F 17.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22637 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7042 г
Цинк, Zn 0.7438 мг 12 мг 6.2% 3.1% 1613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.618 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 0.698 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.718 г от 4.7 до 16.8 г 15.3% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.777 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.258 г min 16.8 г 7.5% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.634 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.597 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Хачапури 16.10.24 составляет 197,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».