| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо | 155 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 21% | 384 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.4% | 1273 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3031 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.9% | 8738 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 98.167 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 8.3% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 50.22 мг | 500 мг | 10% | 8.1% | 996 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.209 мг | 5 мг | 24.2% | 19.5% | 414 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 16.9% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.133 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9678 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.589 мкг | 3 мкг | 19.6% | 15.8% | 509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8065 г |
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7639 мг | 20 мг | 28.8% | 23.2% | 347 г |
| Бетаин | 8.99 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.99 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.9% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 12.79 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7819 г |
| Магний, Mg | 23.91 мг | 400 мг | 6% | 4.8% | 1673 г |
| Натрий, Na | 357.27 мг | 1300 мг | 27.5% | 22.2% | 364 г |
| Сера, S | 199.19 мг | 1000 мг | 19.9% | 16% | 502 г |
| Фосфор, P | 186.5 мг | 800 мг | 23.3% | 18.8% | 429 г |
| Хлор, Cl | 397.93 мг | 2300 мг | 17.3% | 14% | 578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 3.7% | 2182 г |
| Кобальт, Co | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Марганец, Mn | 0.0192 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| Медь, Cu | 63.81 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 5.2% | 1567 г |
| Молибден, Mo | 0.733 мкг | 70 мкг | 1% | 0.8% | 9550 г |
| Селен, Se | 21.701 мкг | 55 мкг | 39.5% | 31.9% | 253 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.8227 мг | 12 мг | 15.2% | 12.3% | 658 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.36 г | ~ | |||
| Валин | 0.964 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.593 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.957 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.664 г | ~ | |||
| Лизин | 1.846 г | ~ | |||
| Метионин | 0.564 г | ~ | |||
| Треонин | 0.925 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.791 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.925 г | ~ | |||
| Глицин | 0.916 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.8 г | ~ | |||
| Серин | 0.811 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.735 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.785 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.7% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.085 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.782 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.488 г | min 16.8 г | 8.9% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.245 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.994 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.778 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.637 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе окорочка отварное составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».