Мой здоровый рацион

Рецепт Дубайский шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дубайский шоколад

Молочный Шоколад без Сахара [Победа] 370 г
Шоколадные Дропсы без Сахара Белый Шоколад [Chikalab] 80 г
Фисташки, сырые 150 г
Мука Бурого Риса Цз [Аратай] 100 г
Кукурузный крахмал 50 г
Вода 170 г
Яйцо куриное 60 г
Кокосовое Масло [Aroy-D] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дубайский шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 557.5 ккал 1684 ккал 33.1% 5.9% 302 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 3.2% 559 г
Жиры 36 г 56 г 64.3% 11.5% 156 г
Углеводы 42.2 г 219 г 19.3% 3.5% 519 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 7.3 г 20 г 36.5% 6.5% 274 г
Вода 0.2 г 2273 г 1136500 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.7 мкг 900 мкг 3.2% 0.6% 3136 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 2.206 мкг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.3% 6849 г
Лютеин + Зеаксантин 640.368 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 2.4% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 0.7% 2432 г
Витамин В4, холин 22.18 мг 500 мг 4.4% 0.8% 2254 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 0.8% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.387 мг 2 мг 19.4% 3.5% 517 г
Витамин В9, фолаты 11.868 мкг 400 мкг 3% 0.5% 3370 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 0.3% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.3% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 0.3% 5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.684 мг 15 мг 4.6% 0.8% 2193 г
гамма Токоферол 4.502 мг ~
дельта Токоферол 0.176 мг ~
Витамин Н, биотин 1.782 мкг 50 мкг 3.6% 0.6% 2806 г
Витамин РР, НЭ 0.6044 мг 20 мг 3% 0.5% 3309 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.56 мг 2500 мг 9.6% 1.7% 1044 г
Кальций, Ca 30.39 мг 1000 мг 3% 0.5% 3291 г
Магний, Mg 28.07 мг 400 мг 7% 1.3% 1425 г
Натрий, Na 14.48 мг 1300 мг 1.1% 0.2% 8978 г
Сера, S 15.97 мг 1000 мг 1.6% 0.3% 6262 г
Фосфор, P 126.5 мг 800 мг 15.8% 2.8% 632 г
Хлор, Cl 14.11 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 16300 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 1.1% 1607 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 0.2% 8523 г
Кобальт, Co 0.882 мкг 10 мкг 8.8% 1.6% 1134 г
Марганец, Mn 0.2716 мг 2 мг 13.6% 2.4% 736 г
Медь, Cu 297.91 мкг 1000 мкг 29.8% 5.3% 336 г
Молибден, Mo 0.929 мкг 70 мкг 1.3% 0.2% 7535 г
Селен, Se 4.459 мкг 55 мкг 8.1% 1.5% 1233 г
Фтор, F 30.6 мкг 4000 мкг 0.8% 0.1% 13072 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.1% 14286 г
Цинк, Zn 0.5876 мг 12 мг 4.9% 0.9% 2042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.524 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.105 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.268 г от 4.7 до 16.8 г 69.5% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 47.206 мг ~
Кампестерол 2.206 мг ~
Стигмастерол 1.103 мг ~
бета Ситостерол 43.676 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.575 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.569 г min 16.8 г 33.1% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.283 г от 11.2 до 20.6 г 29.3% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.205 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Дубайский шоколад составляет 557,5 кКал.

  • Порция = 85 гр (473.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».