| Капуста белокочанная | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Сельдерей | 5 г |
| Сок лимонный | 5 г |
Овощи нашинковать добавить подсолнечное масло лимонный сок, перец.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2034 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.1% | 5846 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 15.1% | 800 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.1% | 1333 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 4.6% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.8 мкг | 900 мкг | 5.6% | 6.8% | 1772 г |
| бета Каротин | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 10.3% | 1179 г |
| бета Криптоксантин | 0.194 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 225.061 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 7.48 мг | 500 мг | 1.5% | 1.8% | 6684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 3.1% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 4.2% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.802 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.4% | 2247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.37 мг | 90 мг | 40.4% | 48.8% | 247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.184 мг | 15 мг | 21.2% | 25.6% | 471 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.399 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12531 г |
| Витамин К, филлохинон | 110.8 мкг | 120 мкг | 92.3% | 111.5% | 108 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5757 мг | 20 мг | 2.9% | 3.5% | 3474 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.21 мг | 2500 мг | 9.1% | 11% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 42.21 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.1% | 2369 г |
| Магний, Mg | 16.77 мг | 400 мг | 4.2% | 5.1% | 2385 г |
| Натрий, Na | 15.64 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.4% | 8312 г |
| Сера, S | 15.89 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6293 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 5.4% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 27.34 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 6.2% | 1959 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.9% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 1.895 мкг | 10 мкг | 19% | 22.9% | 528 г |
| Марганец, Mn | 0.1755 мг | 2 мг | 8.8% | 10.6% | 1140 г |
| Медь, Cu | 86.76 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 10.5% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 5.242 мкг | 70 мкг | 7.5% | 9.1% | 1335 г |
| Никель, Ni | 6.048 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19713 г |
| Фтор, F | 11.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36265 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 11.1% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 0.317 мг | 12 мг | 2.6% | 3.1% | 3785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.573 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.516 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.647 г | min 16.8 г | 9.8% | 11.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.64 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.7% | 44.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат капустный с огурцом составляет 82,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».