| Капуста белокочанная | 400 г |
| Картофель | 450 г |
| Свинина мясная | 600 г |
| Вода водопроводная, городская | 2.5 liter |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь | 80 г |
| Свекла | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.4 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2656 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.2% | 3040 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 13.2% | 1191 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.7% | 3333 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 6.2% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.4 мкг | 900 мкг | 4.2% | 6.6% | 2406 г |
| бета Каротин | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 7.3% | 2193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 9.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.3% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 13.06 мг | 500 мг | 2.6% | 4.1% | 3828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 3.5% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 7.4% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.484 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.7% | 8921 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.42 мг | 90 мг | 9.4% | 14.8% | 1069 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 16484 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 9.8% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1188 мг | 20 мг | 5.6% | 8.8% | 1788 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.33 мг | 2500 мг | 6% | 9.5% | 1674 г |
| Кальций, Ca | 11.31 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.7% | 8842 г |
| Кремний, Si | 15.103 мг | 30 мг | 50.3% | 79.3% | 199 г |
| Магний, Mg | 9.93 мг | 400 мг | 2.5% | 3.9% | 4028 г |
| Натрий, Na | 14.51 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.7% | 8959 г |
| Сера, S | 38.68 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.2% | 2585 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 7.1% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 20.15 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.4% | 11414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.49 мг | 18 мг | 2.7% | 4.3% | 3673 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.4% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 2.135 мкг | 10 мкг | 21.4% | 33.8% | 468 г |
| Литий, Li | 11.498 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0828 мг | 2 мг | 4.1% | 6.5% | 2415 г |
| Медь, Cu | 50.76 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 8% | 1970 г |
| Молибден, Mo | 4.472 мкг | 70 мкг | 6.4% | 10.1% | 1565 г |
| Никель, Ni | 4.553 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.106 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 51887 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.78 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.5% | 6371 г |
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 14.5% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 0.406 мг | 12 мг | 3.4% | 5.4% | 2956 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.569 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.486 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.183 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.639 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.017 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.535 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.134 г | min 16.8 г | 12.7% | 20% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.907 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свининой составляет 63,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».