Мой здоровый рацион

Рецепт Лук с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лук с маслом

Лук репчатый 300 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Накрошить и смешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.5 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2458 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.6% 5429 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.9% 1647 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 5.3% 2772 г
Углеводы (общие) 10.8 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 21.2% 690 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.4% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.6% 9474 г
Витамин В4, холин 5.89 мг 500 мг 1.2% 1.8% 8489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 2.8% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 8.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 8.682 мкг 400 мкг 2.2% 3.2% 4607 г
Витамин C, аскорбиновая 9.65 мг 90 мг 10.7% 15.6% 933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.608 мг 15 мг 10.7% 15.6% 933 г
Витамин Н, биотин 0.868 мкг 50 мкг 1.7% 2.5% 5760 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.4823 мг 20 мг 2.4% 3.5% 4147 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.84 мг 2500 мг 6.8% 9.9% 1481 г
Кальций, Ca 31.09 мг 1000 мг 3.1% 4.5% 3216 г
Кремний, Si 4.823 мг 30 мг 16.1% 23.5% 622 г
Магний, Mg 13.58 мг 400 мг 3.4% 5% 2946 г
Натрий, Na 128.33 мг 1300 мг 9.9% 14.5% 1013 г
Сера, S 63.28 мг 1000 мг 6.3% 9.2% 1580 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 10.2% 1421 г
Хлор, Cl 216.05 мг 2300 мг 9.4% 13.7% 1065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 385.9 мкг ~
Бор, B 192.9 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 6.3% 2305 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 2.8% 5190 г
Кобальт, Co 4.871 мкг 10 мкг 48.7% 71.1% 205 г
Марганец, Mn 0.2227 мг 2 мг 11.1% 16.2% 898 г
Медь, Cu 82.86 мкг 1000 мкг 8.3% 12.1% 1207 г
Молибден, Mo 0.354 мкг 70 мкг 0.5% 0.7% 19774 г
Никель, Ni 2.894 мкг ~
Рубидий, Rb 459.2 мкг ~
Селен, Se 0.483 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 11387 г
Фтор, F 29.91 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13373 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 5.7% 2591 г
Цинк, Zn 0.8219 мг 12 мг 6.8% 9.9% 1460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 6.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.64 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.935 г от 4.7 до 16.8 г 41.2% 60.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.431 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.404 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.765 г min 16.8 г 4.6% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.762 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.09 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 27.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.923 г ~

Энергетическая ценность Лук с маслом составляет 68,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».