| Печень куриная (Тушение) | 532 г |
| Морковь (Тушение) | 58 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Укроп (Тушение) | 17 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1186 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 16.3% | 432 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.5% | 836 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8903 мкг | 900 мкг | 989.2% | 696.6% | 10 г |
| Ретинол | 8.699 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.322 мг | 5 мг | 26.4% | 18.6% | 378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.387 мг | 1.5 мг | 25.8% | 18.2% | 388 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.8 мг | 1.8 мг | 100% | 70.4% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 165.97 мг | 500 мг | 33.2% | 23.4% | 301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.351 мг | 5 мг | 107% | 75.4% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.704 мг | 2 мг | 35.2% | 24.8% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.944 мкг | 400 мкг | 36.2% | 25.5% | 276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.973 мкг | 3 мкг | 465.8% | 328% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.06 мг | 90 мг | 22.3% | 15.7% | 449 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.454 мг | 15 мг | 9.7% | 6.8% | 1032 г |
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5986 мг | 20 мг | 58% | 40.8% | 172 г |
| Ниацин | 8.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.58 мг | 2500 мг | 12% | 8.5% | 835 г |
| Кальций, Ca | 26.39 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3789 г |
| Кремний, Si | 3.031 мг | 30 мг | 10.1% | 7.1% | 990 г |
| Магний, Mg | 27.23 мг | 400 мг | 6.8% | 4.8% | 1469 г |
| Натрий, Na | 241.99 мг | 1300 мг | 18.6% | 13.1% | 537 г |
| Сера, S | 184.7 мг | 1000 мг | 18.5% | 13% | 541 г |
| Фосфор, P | 235.3 мг | 800 мг | 29.4% | 20.7% | 340 г |
| Хлор, Cl | 265.38 мг | 2300 мг | 11.5% | 8.1% | 867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.303 мг | 18 мг | 85% | 59.9% | 118 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 13.986 мкг | 10 мкг | 139.9% | 98.5% | 72 г |
| Литий, Li | 0.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 12.5% | 563 г |
| Медь, Cu | 363.07 мкг | 1000 мкг | 36.3% | 25.6% | 275 г |
| Молибден, Mo | 51.171 мкг | 70 мкг | 73.1% | 51.5% | 137 г |
| Никель, Ni | 1.142 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.269 мкг | 55 мкг | 64.1% | 45.1% | 156 г |
| Стронций, Sr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39565 г |
| Хром, Cr | 8.69 мкг | 50 мкг | 17.4% | 12.3% | 575 г |
| Цинк, Zn | 5.9668 мг | 12 мг | 49.7% | 35% | 201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.947 г | ~ | |||
| Валин | 1.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.862 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.762 г | ~ | |||
| Лизин | 0.984 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.603 г | ~ | |||
| Треонин | 0.662 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.898 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.512 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 1.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.72 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.979 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.923 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.623 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.5% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 294.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.402 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.93 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.496 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.83 г | min 16.8 г | 10.9% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.799 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.544 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 142 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».