| Вода водопроводная, городская | 2800 г |
| Морковь (Варка без слива) | 60 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Свекла, вареная | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 150 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 250 г |
Все сварить в кастрюле
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.4 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7518 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 9.8% | 4471 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 8% | 5600 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 3.1% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 11.2% | 4000 г |
| Вода | 94.8 г | 2273 г | 4.2% | 18.8% | 2398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.6 мкг | 900 мкг | 3.8% | 17% | 2601 г |
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 19.6% | 2283 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.61 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 3.1% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 4.5% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 6 мг | 500 мг | 1.2% | 5.4% | 8333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 4.5% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 8.5% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.19 мкг | 400 мкг | 1.3% | 5.8% | 7707 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 28.1% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 12.5% | 3543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.074 мг | 15 мг | 0.5% | 2.2% | 20270 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.294 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.7% | 17007 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 21.4% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5528 мг | 20 мг | 2.8% | 12.5% | 3618 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.99 мг | 2500 мг | 3.2% | 14.3% | 3165 г |
| Кальций, Ca | 10.62 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.9% | 9416 г |
| Кремний, Si | 3.379 мг | 30 мг | 11.3% | 50.4% | 888 г |
| Магний, Mg | 6.54 мг | 400 мг | 1.6% | 7.1% | 6116 г |
| Натрий, Na | 71.73 мг | 1300 мг | 5.5% | 24.6% | 1812 г |
| Сера, S | 22.78 мг | 1000 мг | 2.3% | 10.3% | 4390 г |
| Фосфор, P | 18.5 мг | 800 мг | 2.3% | 10.3% | 4324 г |
| Хлор, Cl | 106.1 мг | 2300 мг | 4.6% | 20.5% | 2168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.401 мг | 18 мг | 2.2% | 9.8% | 4489 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.8% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 1.14 мкг | 10 мкг | 11.4% | 50.9% | 877 г |
| Литий, Li | 2.002 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0601 мг | 2 мг | 3% | 13.4% | 3328 г |
| Медь, Cu | 40.63 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 18.3% | 2461 г |
| Молибден, Mo | 1.512 мкг | 70 мкг | 2.2% | 9.8% | 4630 г |
| Никель, Ni | 1.413 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.085 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.9% | 64706 г |
| Стронций, Sr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.68 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 7.1% | 6090 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 7.6% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.308 мг | 12 мг | 2.6% | 11.6% | 3896 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.406 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.039 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.442 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | min 16.8 г | 2.7% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свеклой и говядиной составляет 22,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».