| Куриная грудка (филе) | 518 г |
| Лук репчатый | 135 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Чеснок | 4 г |
| Кабачок | 221 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 150 г |
| Травы Итальянской Кухни [Kamis] | 10 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 15 г |
Филе куриное перемолоть мясорубкой. петрушку, укроп и репчатый лук перемолоть в блендере вместе с солью, добавить в фарш, перемешать и добавить молотые овсяные отруби. Сформировать котлеты и жарить на смазанной каплей масла сковороде.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1341 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 12.6% | 633 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.1% | 789 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.2 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.9% | 4245 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.3% | 6410 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 48.996 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.3% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 45.6 мг | 500 мг | 9.1% | 7.2% | 1096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 12.2% | 652 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 16.7% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.505 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.5% | 3199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 4.1% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.92 мг | 90 мг | 7.7% | 6.1% | 1301 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.267 мг | 15 мг | 15.1% | 12% | 662 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.661 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7564 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 11.8% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9392 мг | 20 мг | 19.7% | 15.7% | 508 г |
| Ниацин | 5.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.86 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.6% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 33.92 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.7% | 2948 г |
| Кремний, Si | 6.511 мг | 30 мг | 21.7% | 17.3% | 461 г |
| Магний, Mg | 46.26 мг | 400 мг | 11.6% | 9.2% | 865 г |
| Натрий, Na | 207.14 мг | 1300 мг | 15.9% | 12.7% | 628 г |
| Сера, S | 119.08 мг | 1000 мг | 11.9% | 9.5% | 840 г |
| Фосфор, P | 102.5 мг | 800 мг | 12.8% | 10.2% | 780 г |
| Хлор, Cl | 315.16 мг | 2300 мг | 13.7% | 10.9% | 730 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.998 мг | 18 мг | 5.5% | 4.4% | 1804 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.3% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 5.239 мкг | 10 мкг | 52.4% | 41.7% | 191 г |
| Литий, Li | 0.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0842 мг | 2 мг | 4.2% | 3.3% | 2375 г |
| Медь, Cu | 63.01 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5% | 1587 г |
| Молибден, Mo | 7.026 мкг | 70 мкг | 10% | 8% | 996 г |
| Никель, Ni | 0.661 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.826 мкг | 55 мкг | 19.7% | 15.7% | 508 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.48 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5928 г |
| Хром, Cr | 12.28 мкг | 50 мкг | 24.6% | 19.6% | 407 г |
| Цинк, Zn | 0.8276 мг | 12 мг | 6.9% | 5.5% | 1450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.876 г | ~ | |||
| Валин | 0.643 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.626 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.973 г | ~ | |||
| Лизин | 1.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
| Треонин | 0.542 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.521 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.965 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.464 г | ~ | |||
| Аланин | 0.626 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.946 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.441 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.538 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.755 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.6% | 46.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.811 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.023 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.514 г | min 16.8 г | 9% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.413 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.986 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.726 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные с зеленью и кабачком составляет 125,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».