| Кабачок (Тушение) | 318 г |
| Баклажан (Тушение) | 107 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 52 г |
| Морковь (Тушение) | 36 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Соус томатный Черноморский | 46 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 234 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2954 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.5% | 6909 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.1% | 1931 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.3% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.9% | 1176 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.8 мкг | 900 мкг | 12.5% | 21.9% | 798 г |
| бета Каротин | 0.688 мг | 5 мг | 13.8% | 24.2% | 727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 9.46 мг | 500 мг | 1.9% | 3.3% | 5285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 3.7% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 7.7% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.8 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.54 мг | 90 мг | 11.7% | 20.5% | 854 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.21 мг | 15 мг | 8.1% | 14.2% | 1240 г |
| Витамин Н, биотин | 0.314 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 15924 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.4 мкг | 120 мкг | 22.8% | 40% | 438 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7252 мг | 20 мг | 3.6% | 6.3% | 2758 г |
| Ниацин | 0.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.54 мг | 2500 мг | 10.2% | 17.9% | 982 г |
| Кальций, Ca | 29.41 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.1% | 3400 г |
| Кремний, Si | 35.218 мг | 30 мг | 117.4% | 206% | 85 г |
| Магний, Mg | 13.51 мг | 400 мг | 3.4% | 6% | 2961 г |
| Натрий, Na | 238.09 мг | 1300 мг | 18.3% | 32.1% | 546 г |
| Сера, S | 15.24 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.6% | 6562 г |
| Фосфор, P | 24.5 мг | 800 мг | 3.1% | 5.4% | 3265 г |
| Хлор, Cl | 382.33 мг | 2300 мг | 16.6% | 29.1% | 602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.525 мг | 18 мг | 2.9% | 5.1% | 3429 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 2.144 мкг | 10 мкг | 21.4% | 37.5% | 466 г |
| Литий, Li | 12.072 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 13.5% | 1307 г |
| Медь, Cu | 77.56 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 13.7% | 1289 г |
| Молибден, Mo | 7.792 мкг | 70 мкг | 11.1% | 19.5% | 898 г |
| Никель, Ni | 6.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 24775 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 36069 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 8.9% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.319 мг | 12 мг | 2.7% | 4.7% | 3762 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.517 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.468 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.2% | 54.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.466 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.333 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | min 16.8 г | 3.4% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.426 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное с капустой и томатным соусом составляет 57 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».