Мой здоровый рацион

Рецепт Салат кукуруза, пекинка, айсберг, огурец, лимонный сок, итальянские травы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат кукуруза, пекинка, айсберг, огурец, лимонный сок, итальянские травы

Пекинская капуста 90 г
Айсберг (салат кочанный) 33 г
Огурец парниковый 67 г
Кукуруза, консервы 100 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Салат кукуруза, пекинка, айсберг, огурец, лимонный сок, итальянские травы

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кукуруза, пекинка, айсберг, огурец, лимонный сок, итальянские травы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.4 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5728 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.8% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 7.8% 4294 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 13.6% 2500 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 13.9% 2465 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 3.4% 10465 г
альфа Каротин 0.716 мкг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 6.8% 5102 г
Лютеин + Зеаксантин 43.423 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 6.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 7.1% 4737 г
Витамин В4, холин 9.9 мг 500 мг 2% 6.8% 5051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 18% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 15.6% 2174 г
Витамин В9, фолаты 39.145 мкг 400 мкг 9.8% 33.3% 1022 г
Витамин C, аскорбиновая 13.52 мг 90 мг 15% 51% 666 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 2.4% 15306 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 1.4% 25641 г
Витамин К, филлохинон 18.6 мкг 120 мкг 15.5% 52.7% 645 г
Витамин РР, НЭ 0.4921 мг 20 мг 2.5% 8.5% 4064 г
Ниацин 0.356 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.5 мг 2500 мг 7.2% 24.5% 1393 г
Кальций, Ca 43.95 мг 1000 мг 4.4% 15% 2275 г
Кремний, Si 11.455 мг 30 мг 38.2% 129.9% 262 г
Магний, Mg 12.19 мг 400 мг 3% 10.2% 3281 г
Натрий, Na 135.19 мг 1300 мг 10.4% 35.4% 962 г
Сера, S 12.14 мг 1000 мг 1.2% 4.1% 8237 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 13.3% 2548 г
Хлор, Cl 5.4 мг 2300 мг 0.2% 0.7% 42593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.9 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.364 мг 18 мг 2% 6.8% 4945 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 7.5% 4630 г
Марганец, Mn 0.112 мг 2 мг 5.6% 19% 1786 г
Медь, Cu 31.01 мкг 1000 мкг 3.1% 10.5% 3225 г
Молибден, Mo 0.216 мкг 70 мкг 0.3% 1% 32407 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 0.417 мкг 55 мкг 0.8% 2.7% 13189 г
Фтор, F 6.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 65681 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 2.4% 13514 г
Цинк, Zn 0.2518 мг 12 мг 2.1% 7.1% 4766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.087 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 6.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.05 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат кукуруза, пекинка, айсберг, огурец, лимонный сок, итальянские травы составляет 29,4 кКал.

  • Порция = 310 гр (91.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».