| Свинина, вырезка | 620 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль Пищевая с Пониженным Содержанием Натрия [Валетек] | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.9 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 12.1% | 386 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 11.2% | 418 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3795 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.441 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.447 мг | 1.5 мг | 96.5% | 45.1% | 104 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.3% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 76.28 мг | 500 мг | 15.3% | 7.2% | 655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 6.9% | 682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.541 мг | 2 мг | 27.1% | 12.7% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.629 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.083 мкг | 3 мкг | 36.1% | 16.9% | 277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.97 мг | 90 мг | 4.4% | 2.1% | 2267 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.368 мг | 15 мг | 22.5% | 10.5% | 445 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.786 мкг | 50 мкг | 9.6% | 4.5% | 1045 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7903 мг | 20 мг | 14% | 6.5% | 717 г |
| Ниацин | 2.668 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.19 мг | 2500 мг | 16.5% | 7.7% | 605 г |
| Кальций, Ca | 21.58 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4634 г |
| Кремний, Si | 1.984 мг | 30 мг | 6.6% | 3.1% | 1512 г |
| Магний, Mg | 31.69 мг | 400 мг | 7.9% | 3.7% | 1262 г |
| Натрий, Na | 42 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.5% | 3095 г |
| Сера, S | 242.63 мг | 1000 мг | 24.3% | 11.4% | 412 г |
| Фосфор, P | 240.2 мг | 800 мг | 30% | 14% | 333 г |
| Хлор, Cl | 57.75 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.2% | 3983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.923 мг | 18 мг | 10.7% | 5% | 936 г |
| Йод, I | 7.69 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.4% | 1951 г |
| Кобальт, Co | 9.857 мкг | 10 мкг | 98.6% | 46.1% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.1598 мг | 2 мг | 8% | 3.7% | 1252 г |
| Медь, Cu | 132.43 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 6.2% | 755 г |
| Молибден, Mo | 12.794 мкг | 70 мкг | 18.3% | 8.6% | 547 г |
| Никель, Ni | 13.295 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 188.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25701 г |
| Фтор, F | 80.61 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 4962 г |
| Хром, Cr | 14.08 мкг | 50 мкг | 28.2% | 13.2% | 355 г |
| Цинк, Zn | 2.3782 мг | 12 мг | 19.8% | 9.3% | 505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.805 г | от 4.7 до 16.8 г | 81% | 37.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.292 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.698 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.739 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.513 г | min 16.8 г | 9% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.507 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.9% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.799 г | ~ |
Энергетическая ценность Вырезка свиная тушеная составляет 213,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».