Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки из индейки

Индейка 500 г
Чеснок (Запекание) 15 г
Хлеб из цельного зерна, приготовленный по рецепту 100 г
Ряженка 4,0% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.5 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1076 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 14.4% 444 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.6% 966 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.2% 2959 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.9% 3353 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 2.2% 2848 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 12.06 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 7.2% 887 г
Витамин В4, холин 62.01 мг 500 мг 12.4% 7.9% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 9.4% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.453 мг 2 мг 22.7% 14.5% 442 г
Витамин В9, фолаты 16.208 мкг 400 мкг 4.1% 2.6% 2468 г
Витамин В12, кобаламин 0.886 мкг 3 мкг 29.5% 18.8% 339 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 2.2% 2882 г
Витамин D3, холекальциферол 0.203 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1% 6818 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 2.2% 2890 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 6.078 мг 20 мг 30.4% 19.4% 329 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.28 мг 2500 мг 9.1% 5.8% 1100 г
Кальций, Ca 34.66 мг 1000 мг 3.5% 2.2% 2885 г
Кремний, Si 0.045 мг 30 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Магний, Mg 30.95 мг 400 мг 7.7% 4.9% 1292 г
Натрий, Na 138.72 мг 1300 мг 10.7% 6.8% 937 г
Сера, S 174.28 мг 1000 мг 17.4% 11.1% 574 г
Фосфор, P 175.8 мг 800 мг 22% 14.1% 455 г
Хлор, Cl 24.26 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.212 мг 18 мг 6.7% 4.3% 1485 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6818 г
Кобальт, Co 0.956 мкг 10 мкг 9.6% 6.1% 1046 г
Литий, Li 0.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.2798 мг 2 мг 14% 8.9% 715 г
Медь, Cu 96.07 мкг 1000 мкг 9.6% 6.1% 1041 г
Молибден, Mo 1.487 мкг 70 мкг 2.1% 1.3% 4707 г
Никель, Ni 0.297 мкг ~
Олово, Sn 1.91 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 21.993 мкг 55 мкг 40% 25.6% 250 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 6.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62402 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4098 г
Цинк, Zn 1.557 мг 12 мг 13% 8.3% 771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.549 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.941 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.438 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 1.148 г ~
Лизин 1.277 г ~
Метионин 0.422 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.595 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.565 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.894 г ~
Аспарагиновая кислота 1.297 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.775 г ~
Глутаминовая кислота 2.432 г ~
Пролин 0.971 г ~
Серин 0.692 г ~
Тирозин 0.491 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.256 г от 4.7 до 16.8 г 26.7% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.612 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.888 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.891 г min 16.8 г 11.3% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.518 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.877 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.486 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.315 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.728 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.033 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.03 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Котлетки из индейки составляет 156,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок