| Картофель отварной по 1-206 | 753 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1747 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.7% | 3800 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.6% | 1867 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 7.3% | 1422 г |
| Углеводы (общие) | 16.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.3% | 1429 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2963 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 31034 г |
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.586 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.7% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 12.85 мг | 500 мг | 2.6% | 2.7% | 3891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 10.3% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 13.6% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.766 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.3% | 4563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.09 мг | 90 мг | 15.7% | 16.3% | 639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.234 мг | 15 мг | 8.2% | 8.5% | 1216 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4589 мг | 20 мг | 7.3% | 7.6% | 1371 г |
| Ниацин | 1.069 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 486.56 мг | 2500 мг | 19.5% | 20.2% | 514 г |
| Кальций, Ca | 12.71 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7868 г |
| Магний, Mg | 21.62 мг | 400 мг | 5.4% | 5.6% | 1850 г |
| Натрий, Na | 142.28 мг | 1300 мг | 10.9% | 11.3% | 914 г |
| Сера, S | 16.98 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5889 г |
| Фосфор, P | 52.8 мг | 800 мг | 6.6% | 6.8% | 1515 г |
| Хлор, Cl | 77.02 мг | 2300 мг | 3.3% | 3.4% | 2986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 4.6% | 2267 г |
| Кобальт, Co | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Марганец, Mn | 0.1528 мг | 2 мг | 7.6% | 7.9% | 1309 г |
| Медь, Cu | 164.33 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 17% | 609 г |
| Молибден, Mo | 0.142 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 49296 г |
| Селен, Se | 0.298 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18456 г |
| Фтор, F | 0.05 мкг | 4000 мкг | 8000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2646 мг | 12 мг | 2.2% | 2.3% | 4535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.477 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.575 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.5% | 34.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.161 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.391 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.544 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель в мундире вареныый, обжареный с перцем и солью составляет 96,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».