Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка 2

Творог 5% жирности 508 г
Сметана 15% жирности 157 г
Сахар песок 67 г
Яйцо куриное 140 г
Манная крупа 50 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 45 г
Ежевика 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.6 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 948 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 10% 563 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.5% 862 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4.1% 1395 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.5% 3666 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.3 мкг 900 мкг 7.8% 4.4% 1280 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 0.045 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
бета Криптоксантин 0.045 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 6.8% 826 г
Витамин В4, холин 60.31 мг 500 мг 12.1% 6.8% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 4.3% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 4.1% 1389 г
Витамин В9, фолаты 25.293 мкг 400 мкг 6.3% 3.5% 1581 г
Витамин В12, кобаламин 0.801 мкг 3 мкг 26.7% 15% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 1.9% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4870 г
Витамин Н, биотин 7.169 мкг 50 мкг 14.3% 8.1% 697 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.8064 мг 20 мг 14% 7.9% 713 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.69 мг 2500 мг 5.7% 3.2% 1740 г
Кальций, Ca 110.42 мг 1000 мг 11% 6.2% 906 г
Кремний, Si 0.298 мг 30 мг 1% 0.6% 10067 г
Магний, Mg 18.33 мг 400 мг 4.6% 2.6% 2182 г
Натрий, Na 48.52 мг 1300 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Сера, S 140.27 мг 1000 мг 14% 7.9% 713 г
Фосфор, P 157.1 мг 800 мг 19.6% 11% 509 г
Хлор, Cl 92.59 мг 2300 мг 4% 2.3% 2484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.3 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 5.11 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 2.4% 2326 г
Йод, I 8.72 мкг 150 мкг 5.8% 3.3% 1720 г
Кобальт, Co 3.687 мкг 10 мкг 36.9% 20.8% 271 г
Марганец, Mn 0.0715 мг 2 мг 3.6% 2% 2797 г
Медь, Cu 68.58 мкг 1000 мкг 6.9% 3.9% 1458 г
Молибден, Mo 6.059 мкг 70 мкг 8.7% 4.9% 1155 г
Никель, Ni 0.571 мкг ~
Олово, Sn 9.75 мкг ~
Селен, Se 19.512 мкг 55 мкг 35.5% 20% 282 г
Стронций, Sr 11.23 мкг ~
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 27.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14583 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2591 г
Цинк, Zn 0.4516 мг 12 мг 3.8% 2.1% 2657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.401 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.488 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.298 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.14 г min 16.8 г 12.7% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.57 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.43 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка 2 составляет 177,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».