| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Конина 2 кат. (Тушение) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 20.1% | 510 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.2% | 1429 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.4% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 6.64 мг | 500 мг | 1.3% | 1.3% | 7530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 2.3% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.986 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 10035 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.38 мг | 90 мг | 14.9% | 15.3% | 673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 2.3% | 4587 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.1 мкг | 120 мкг | 39.3% | 40.3% | 255 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.393 мг | 20 мг | 27% | 27.7% | 371 г |
| Ниацин | 2.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440.59 мг | 2500 мг | 17.6% | 18.1% | 567 г |
| Кальций, Ca | 42.33 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.3% | 2362 г |
| Кремний, Si | 33.24 мг | 30 мг | 110.8% | 113.6% | 90 г |
| Магний, Mg | 26.66 мг | 400 мг | 6.7% | 6.9% | 1500 г |
| Натрий, Na | 179.14 мг | 1300 мг | 13.8% | 14.2% | 726 г |
| Сера, S | 160.43 мг | 1000 мг | 16% | 16.4% | 623 г |
| Фосфор, P | 150.8 мг | 800 мг | 18.9% | 19.4% | 531 г |
| Хлор, Cl | 232.22 мг | 2300 мг | 10.1% | 10.4% | 990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.575 мг | 18 мг | 14.3% | 14.7% | 699 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 3.941 мкг | 10 мкг | 39.4% | 40.4% | 254 г |
| Марганец, Mn | 0.1274 мг | 2 мг | 6.4% | 6.6% | 1570 г |
| Медь, Cu | 188.46 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 19.3% | 531 г |
| Молибден, Mo | 6.655 мкг | 70 мкг | 9.5% | 9.7% | 1052 г |
| Никель, Ni | 9.408 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.159 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 34591 г |
| Фтор, F | 6.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 63694 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.5% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.2633 мг | 12 мг | 2.2% | 2.3% | 4558 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.793 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.64 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.174 г | ~ | |||
| Лизин | 1.353 г | ~ | |||
| Метионин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.613 г | ~ | |||
| Треонин | 0.728 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.687 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.603 г | ~ | |||
| Аланин | 0.83 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.562 г | ~ | |||
| Глицин | 0.681 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.738 г | ~ | |||
| Серин | 0.696 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.011 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.394 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.948 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста с мясом составляет 97,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».